Прошедший год можно считать для пивоварения в Швейцарии провальным. Отчасти в этом виновата плохая погода. Впервые потребление пива на душу населения опустилось ниже отметки в 50 литров. Тенденция к сокращению объемов и масштабов потребления пива, регистрируемая уже несколько лет, продолжается: в прошедшем 2023/24 пивоваренном году (по состоянию на конец сентября) общий объем продаж пива упал на 1,6 процента до 4,5 миллиона гектолитров. Об этом недавно сообщила Ассоциация пивоваров Швейцарии (Schweizer Brauerei-Verband SBV). Внутреннее производство пива сократилось на 1,7 процента до 3,5 миллионов гектолитров, импорт пива уменьшился на 1,3 процента до 0,96 миллиона гектолитров. На долю импортного пива в Швейцарии пришлись 21,4% рынка. Около десяти лет назад доля импорта достигала пика в 26 процентов. Плохая погода во многом виновата в том, что у людей пропала склонность охлаждаться при помощи «пива пенного». Как говорит директор Ассоциации пивоваров Марсель Кребер (Marcel Kreber) ...
