Крым хотят снова сделать местом кроликов
0
«Наш институт стремится развивать отрасль кролиководства в Крыму. Для этого мы разработали специальную программу», — отметил специалист.
Программа по развитию кролиководства в регионе предполагает три этапа. Так, по словам Дениса Зубоченко, в первую очередь институт хочет сделать кролиководство независимым от импорта. Для этого в Крыму необходимо создать селекционный центр кролиководства.
«В свое время все производители перешли на импортные гибриды кроликов. Сейчас прародительское стадо завозится только из-за рубежа, остался один коридор поставки — Казахстан, и тот работает ненадежно. А любые промедления в “ремонте” стада грозят бизнесу банкротством», — объяснил он.
Помимо животных, НИИ сельского хозяйства также намерен дать аграриям все необходимое для кролиководства оборудование, - уже закупили станки для создания навозоуборочных машин, систем поения, климатического оборудования и клеток.
«На первых порах будем производить сами, потом передадим производство индустриальному партнёру для масштабирования», — заметил специалист.
Согласно программе, аграриев обеспечат и специальными кормами для кроликов. Как рассказал Денис Зубоченко, уже разработали и запатентовали сбалансированный комбикорм, который прошел испытания. В среднем благодаря новому продукту питания кролики стали набирать на 600 граммов больше массы.
Отметим, что росту веса и улучшению качества здоровья животных также способствовали фитобиотики — добавки, разработкой которых занимается НИИ сельского хозяйства Крыма. Программа по развитию кролиководства уже прошла защиту в Госсовете Крыма. Если проект всё же будет принят, то в обозримом будущем Крым может вернуться к рекордным показателям по производству мяса кроликов, которые демонстрировал более пятидесяти лет назад.
Кролиководство — не единственная отрасль животноводства в Крыму, которая нуждается во внимании со стороны власти. Проблемы в регионе намечаются с молочным животноводством: местные фермеры переходят с производства молока на производство мяса, поскольку это более прибыльная сфера. Но из-за этого, как говорят специалисты, на рынке образуется дефицит молока, что, в свою очередь, влияет на объёмы производства и на стоимость сливочного масла.