Салат «Оливье» обойдется нижегородцам заметно дороже

В преддверии Нового года нижегородцам рассказали о затратах на приготовление одного из основных блюд новогоднего стола - салата «Оливье». Закупку продуктов и подсчеты провел «Открытый Нижний».

Как отмечает издание, выбор необходимых продуктов осуществлялся из среднего ценового сегмента. Скидки и акции при этом не учитывали.

В частности, для приготовления салата использовали ингредиенты в следующих объемах: картофель – 0,5 кг; морковь – 100 г; яйца – 4 штуки; колбаса – 300 г; маринованные огурцы – 400 г; зеленый горошек – 200 г; майонез – 100 г.

Выяснилось, что на закупку продуктов для приготовления салата «Оливье» пришлось потратить  617,4 рубля. Продукты, затраченные на приготовление четырех порций салата, обошлись в 399,4 рубля.

Как отмечается в сообщении, по данным Нижегородстата за 2023 год, в среднем приготовление «Оливье» на восемь порций стоило 464 рубля. Таким образом, четыре порции обходились в 232 рубля. «Новогоднее блюдо подорожал примерно на 70%», - говорится в сообщении.