Польза и вред одного из любимых новогодних салатов россиян — селедки под шубой — зависит от способа приготовления. Об этом рассказала «Радио 1» врач-диетолог Наталья Павлюк. По ее словам, салат с большим количеством майонеза содержит много лишних жиров. «Это может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом. У людей с панкреатитом может быть обострение заболевания. Некоторым людям при сердечно-сосудистых заболеваниях избыток жиров лучше не употреблять», — предупредила специалист. Ранее россиянам назвали стоимость новогодних салатов. Оливье на четверых человек обойдется россиянам в среднем в 550 рублей, а селедка под шубой — в 261 рубль. Для определения стоимости блюд использовались классические для России рецепты салатов, для которых понадобятся вареная колбаса, сельдь, соленые огурцы, яйца, майонез, картофель, репчатый лук, свекла, морковь, зеленый горошек и соль.
