Эпидемиолог Мелаку: рыба, зелень и куркума помогут в профилактике рака кишечника

За последние десятилетия резко возросла заболеваемость раком кишечника среди людей моложе 50 лет, и главной причиной этого ученые называют неправильное питание. Какие продукты помогут предотвратить риск заболевания, рассказал эпидемиолог-диетолог Йоханнес Мелаку.

«Чрезмерное потребление красного и обработанного мяса, фастфуда, очищенных зерновых, алкоголя и сладких напитков повышает риск рака желудочно-кишечного тракта», — заявил специалист в беседе с Gloucestershire Live. У людей, в рационе которых был избыток этих продуктов, чаще диагностировали опухоль.

Чтобы снизить риск заболевания, специалист призвал максимально разнообразить меню богатыми антиоксидантами продуктами. В свой ежедневный рацион стоит включить листовую зелень, рыбу, фрукты, ягоды, овощи, куркуму, семена льна, имбирь, миндаль, чеснок.

Ранее доктор Лейтцманн дал еще один совет для профилактики рака кишечника. Специалист порекомендовал дважды в день устраивать пешие прогулки.