Врач Серёжина: людям с болезнями ЖКТ следует с осторожностью употреблять оливье

Врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Серёжина предупредила, что салат оливье состоит из тяжёлых для пищеварительной системы ингредиентов, и употребление его вечером может вызвать обострение некоторых заболеваний.

Богатый крахмалом картофель вреден для людей, склонных к диабету, а майонез насыщен жирами, из-за чего могут обостряться панкреатит или гастрит, объяснила врач в беседе с РИАМО.

Также высокое содержание соли и жира из-за солёных огурцов, колбасы и майонеза в традиционном варианте салата может спровоцировать обострение хронических состояний, отметила Серёжина.

Она посоветовала с осторожностью употреблять это блюдо людям с заболеваниями печени, почек и сердечно-сосудистой системы.

Ранее врач-гастроэнтеролог первой категории, диетолог, психолог пищевого поведения Нурия Дианова в беседе с «Радио 1» рассказала о полезных свойствах куриного мяса.