Ни одно застолье в Грузии не обходится без того, чтобы в центре стола лежали вкусно подрумяненные жареные куриные окорочка. Рецепт же очень простой: аджика, лимонный сок и чеснок придают мясу аромат, который пропитывает каждый кусочек.
Ингредиенты:
куриные голени — 8 шт. аджика — 2 ст. л. сок одного лимона чеснок — 4 зубчика растительное масло — 3 ст. л. соль — 1,5 ч. л. копченая паприка — 2 ч. л.
Приготовление:
Сначала подготовьте куриные голени, срезав лишний жир и очистив кожу. Для маринада смешайте аджику, сок лимона, измельченный чеснок, растительное масло, соль и копченую паприку. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы. Положите голени в маринад и хорошо вотрите его в мясо, чтобы все части были равномерно покрыты.
Накройте ёмкость крышкой и оставьте в холодильнике на ночь, а если времени нет — хотя бы на 3 часа. Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите замаринованные голени на застеленный пергаментом противень. Запекайте 30 минут, затем переверните и готовьте ещё 30–40 минут, периодически поливая вытопившимся жиром для образования румяной корочки.
Если хотите, чтобы курица получилась максимально сочной, включите режим конвекции на последние 10 минут. Голени готовы, когда мясо легко отделяется от кости, а поверхность равномерно подрумянилась.
Fed’s Goolsbee says it’s ‘not realistic’ to expect business or central banks to make major decisions
There are no good billionaires in new trailer for HBO’s Mountainhead movie
A Kohl’s board member resigned because she was ‘continually disappointed’ by governance and a lack of transparency. The retailer denies there was any friction
Americans rushed to splurge before Trump’s tariffs kicked in—but the shopping spree may be coming to an end
"Святой Ленин" оказался и... "Святым Сталиным"?! "СВЯТЫЕ ЗАГРАДОТРЯДЫ" РЕШАТ ЗАДАЧУ ЭЙНШТЕЙНА! СЕРЬЁЗНЫЙ МЕЖМИРОВОЙ ДЕТЕКТИВ. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!
8 советов от гонщика, которые пригодятся каждому путешественнику
В Ясеневе водитель Mitsubishi спровоцировал ДТП с беспилотным авто
В Вологде открывается выставка «Россия в лицах. Неизвестные портреты известных людей»
«Манчестер Юнайтед» увеличил свою беспроигрышную серию в АПЛ до восьми матчей
Ротенберг о поражении «СКА-1946»: «Все только начинается! Ребята молодцы – бились, сражались. Благодарю болельщиков за рекорд посещаемости МХЛ и шикарную поддержку»
В Москве МакSим снова спела "Знаешь ли ты" для фанатов "Спартака"
Синнер пробился в финал теннисного «Мастерса» в Риме
