Нутрициолог Хайкина: избыток сахара ускоряет процесс старения организма

Врач-эндокринолог, нутрициолог «СМ-Клиники» Дарья Хайкина рассказала, что некоторые продукты способны ускорить процесс старения.

Прежде всего, это сахар, избыток которого разрушает коллаген и эластин, необходимые для поддержания упругости кожи, объяснила она в разговоре с газетой «Известия».

«Далее следуют трансжиры, которые содержатся в фастфуде, маргарине, печенье и другой промышленной выпечке и ухудшают кровообращение. Это сказывается на состоянии кожи, лишая её кислорода и питательных веществ», — отметила Хайкина.

Кроме того, в ряду ускоряющих старение продуктов врач назвала алкоголь, продукты из рафинированной муки, такие как белый хлеб и макароны, солёные продукты с консервантами (колбасные изделия и копчёности), а также газировку и соки.

Ранее врач-гастроэнтеролог первой категории, диетолог, психолог пищевого поведения Нурия Дианова в беседе с «Радио 1» рассказала о полезных свойствах куриного мяса.