Увеличение экспорта продукции АПК - одна из задач, которую поставил перед аграриями президент страны. За 11 месяцев текущего года липецкие предприятия отправили за границу 2,1 млн тонн продукции АПК. Хороший рост показывает экспорт продукции масложировой отрасли, причем как в натуральном, так и в стоимостном выражении. На 8 декабря 2024 года регион направил на зарубежные рынки 716,5 тысячи тонн растительных масел и жмыхов. Это на 34% больше, чем за сопоставимый период прошлого года. За весь 2023 год липецкими предприятиями было экспортировано 618,7 тысячи тонн. В денежном выражении рост экспорта масложировой продукции увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 17 %. Помогает росту экспорта увеличение производства растительных масел, в частности, соевого. За 10 месяцев 2024 года, согласно данным статистики, производство растительных масел в целом в регионе выросло на 9,4%, а соевого - на 79,4%. На территории региона с августа 2022 года работает один из крупнейших в стране маслоэкстракционных заводов, который специализируется на переработке сои, - пояснила начальник управления сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова. Соевое масло в числе самых потребляемых пищевых масел в мире .
