Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте) Хочу поделиться интересным рецептом творожных лепёшек, жаренных на сковороде. Лепёшечки получаются очень вкусными, полыми внутри. Такие лепёшки из творожного теста можно подать к супу или приготовить к чаепитию.
Для приготовления творожных лепёшек на сковороде нам потребуется: творог любой жирности - 250 г; мука - 600 г; яйца - 2 шт.; сода - 1/2 ч. л.; лимонный сок для гашения соды; сахар - 1 ст. л.; сметана - 3 ст. л.; соль - 1 ч. л.; растительное масло - 2 ст. л. (в тесто) + для жарки.
В глубокой миске соединить творог и сметану.
Затем добавить яйца.
Тщательно перемешать массу, добавить сахар и соль.
Соду погасить лимонным соком.
В получившуюся творожную массу добавить соду и 2 столовых ложки растительного масла, тщательно перемешать.
Затем начать небольшими порциями подсыпать муку. Сначала тесто перемешивать ложкой.
Как только тесто соберётся в шар, переложить его на силиконовый коврик или на стол, припылить мукой и вымесить. Тесто получится мягким, нежным и слегка липнущим. Как только получили тесто нужной консистенции, значит больше муку добавлять не нужно.
Скалкой раскатать творожное тесто в пласт толщиной, примерно, 5 миллиметров. Вырезать из теста кружочки, размер которых выбирайте сами (это и будут наши будущие лепёшки).
В сковороду влить масло и хорошо его разогреть. Аккуратно выложить творожные лепёшки на сковороду.
Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые творожные лепёшки переложить со сковороды на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Постепенно пожарить все лепёшки. На фото видно, с какой полостью внутри получаются лепёшки. Эти очень вкусные и нежные лепёшки хороши и в горячем, и в холодном виде, попробуйте!
С начала 2025 года аренда домов в Севастополе подорожала на 17%. Однако всё самое интересное уже было?
Синоптик Тишковец: в Москву впервые пришли субтропические ночи в конце мая
Синоптик Цыганков: температура в Москве в начале июня будет выше нормы
ОМК хотят задушить неуплатной налогов по личной просьбе Парфенчикова? Федеральная налоговая не рискнула подписаться под обвинениями карельских налоговиков против комбината
ОМК хотят задушить неуплатной налогов по личной просьбе Парфенчикова? Федеральная налоговая не рискнула подписаться под обвинениями карельских налоговиков против комбината
С начала 2025 года аренда домов в Севастополе подорожала на 17%. Однако всё самое интересное уже было?
Росавиация: в аэропортах Саратова, Тамбова, Нижнего Новгорода ввели ограничения
Дорогу покажешь? В Москве таксистов начнут штрафовать за незнание города
Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам ребенка в Ненецком автономном округе Галина Гуляева проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа по вопросам защиты пра
Международный фестиваль блюза стартовал в Архангельске
В суд направлено уголовное дело о незаконной охоте с причинением крупного ущерба на территории Ненецкого автономного округа
Сахарная Головка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 26 мая 2025
Мы служим книге, чтобы книга служила людям
Запущен новый поезд, соединяющий Таганрог и Симферополь
Тысячи людей без света - что происходит с электричеством в Крыму
