Не секрет, что магазинный майонез часто содержит консерванты, стабилизаторы, искусственные ароматизаторы и усилители вкуса. Однако российский биолог рассказала, что эти вещества становятся особенно вредными при нагревании.
— Майонез содержит растительные масла (чаще всего рафинированные, например, подсолнечное масло), которые при нагревании выше 180 °C могут выделять вредные вещества, такие как акролеин и трансжиры. Эти соединения считаются канцерогенными и могут оказывать негативное воздействие на организм при регулярном потреблении, — объяснила и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина «Газете.Ru».
Она добавила, что при запекании майонез становится гуще, увеличивается его калорийность. Употребляя такие блюда, будьте готовы набрать вес и к тому, что может подняться уровень холестерина. Чтобы снизить вред от майонеза, даже если его придется запечь, используйте майонез домашнего приготовления либо замените его в блюде на сметану или греческий йогурт.
Напомним, подсчитано, во сколько обойдется стандартный новогодний стол.
Skyrim's version of Radiant AI was developed from a drawing Todd Howard made on a napkin
This tech DIYer swapped their graphics card's cooling for a CPU cooler because why not? Also it actually works
I built a real SteamOS Steam Machine out of the guts of an old laptop so Gabe doesn't have to go through that whole sad dance again
'The soundtrack to skate parks was punk rock music': Tony Hawk on the Tony Hawk's Pro Skater soundtracks, and how they shaped a generation of videogame skate kids
В Москве стартовал проект, посвящённый памяти Федора Гааза и возвращению христианских святынь
Калуга принимает проект «Классика для всей семьи»: яркий музыкальный вечер с лауреатами конкурсов
Благотворительный Фонд Вселены Мастер «Мир Вместе» стал официальным партнёром большого благотворительного концерта «Школы музыки Брант» при поддержке VK
Всероссийский социальный туристический маршрут для участников Специальной Военной Операции и их семей «Тур для СВОих» с 30 мая по 1 июня 2025 г
Оркестр Хабаровской филармонии провел юбилейный тур по Сибири и Дальнему Востоку (ФОТО)
Валерий Гергиев представит «Руслана и Людмилу» в Смоленске в рамках фестиваля «Гений места»
Хиты The Beatles и ABBA прозвучат в концертном зале «Колизей – Арена»
Благотворительный Фонд Вселены Мастер «Мир Вместе» стал официальным партнёром большого благотворительного концерта «Школы музыки Брант» при поддержке VK
31 мая — День рождения электрической тяги на железных дорогах.
Благотворительный Фонд Вселены Мастер «Мир Вместе» стал официальным партнёром большого благотворительного концерта «Школы музыки Брант» при поддержке VK
Калуга принимает проект «Классика для всей семьи»: яркий музыкальный вечер с лауреатами конкурсов
Всероссийский социальный туристический маршрут для участников Специальной Военной Операции и их семей «Тур для СВОих» с 30 мая по 1 июня 2025 г
Косметолог Мадина Осман: какие средства стоит выбрать для омоложения шеи
Косметолог-эстетист Наталья Рябинова: какая косметика может быть опасна
Делает ли травматолог-ортопед операции и какие?
С 2025 года Отделение Социального фонда по Москве и Московской области компенсирует работодателям региона расходы на рабочие места для граждан с инвалидностью
