В Боровском районе обнаружили производство сомнительной красной икры
Оборот должен был составить более 120 тонн, рассказали в управлении Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям.
На производственной площадке в Балабанове было обнаружено необычное производство. При изготовлении икры горбуши там количество использованного сырья было в 10 раз ниже объёмов готового продукта. Специалисты пояснили, что это значит. В икру при таких завышениях добавлялось сырье неизвестного происхождения, качества и безопасности.
Кроме того, при внеплановой проверке организации в помещениях была обнаружена антисанитария, а также отсутствие нужных технических условий.
Сопроводительные документы к продукции аннулированы.