Новогодний мохито вместо шампанского: коктейль, который удивит ваших гостей

Внимание: в рецепте используется алкоголь, а чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!

Если вам не хочется в новогоднюю ночь непременно пить шампанское, то предлагаю приготовить вот такой красивый зимний коктейль

Он выглядит очень нарядно и празднично, ваши гости точно будут под впечатлением. А еще он вкусный, нежный и слабоалкогольный. Готовится с кокосовым молоком – ну точно как в дорогом баре!

Интересно: Говорить "шампанское" в бытовом контексте в русском языке не является ошибкой, но важно понимать, что с точки зрения строгих норм и исторического значения это может быть не совсем корректно. Вот почему:

Слово "шампанское" происходит от названия французской провинции Шампань (Champagne), где производится игристое вино по строгим правилам. Согласно международным стандартам и соглашениям, только вина, произведённые в этой области Франции, могут называться "шампанскими". Остальные напитки такого типа правильнее называть "игристым вином".

В Российской Империи и Советском Союзе термин "шампанское" использовался широко для обозначения игристых вин, произведённых в разных регионах. Например, известное "Советское шампанское". Это устоялось в разговорной речи, но с точки зрения точности термин всё же спорный.

Как готовить

Для удобства и чтобы вам наглядно показать рецепт, я буду готовить коктейль в стеклянном мерном стакане. Насыпаем в него сахарную пудру

Затем добавляем несколько листиков свежей мяты

Заменять мяту на сушеную именно в этом рецепте я не рекомендую. Сейчас свежую мяту купить не проблема: ее круглый год выращивают в теплицах.

И наливаем туда немного лимонного сока

Можно использовать уже готовый лимонный сок или выжать из свежего лимона (только используйте при этом сито, чтобы лимонные косточки не попали в коктейль).

Теперь все эти продукты слегка разминаем в стакане, как бы растирая их между собой

На фото я пользуюсь деревянной толкушкой – это, конечно, не совсем правильно. Лучше использовать мадлер. Просто у меня на тот момент его еще не было, потом купила на маркетплейсе.

Мадлер — это барный инструмент, который используется для раздавливания фруктов, ягод, трав и других ингредиентов в коктейлях. Его основная цель — извлечение вкуса и аромата из свежих продуктов перед смешиванием с алкоголем или другими компонентами.

Вот так он выглядит:

Теперь отмеряем нужное количество водки и тоже наливаем в стакан

Вместо водки можно использовать белый ром.

И так же отмеряем и наливаем в стакан кокосовое молоко

Кокосовое молоко обладает густой и бархатистой текстурой, которая делает коктейли мягкими и насыщенными. Оно помогает сбалансировать резкость алкоголя, добавляя напитку шелковистую основу. Не бойтесь, напиток не свернется и не расслоится!

Дальше нам обязательно понадобится лед. У меня лед круглой формы – это просто для красоты. Можно взять абсолютно любой лед: главное, чтобы он был не очень мелкий.

Переливаем наш коктейль в шейкер (я напомню, что только для рецепта смешивала ингредиенты в мерном стакане, чтобы вам было лучше видно, а так это можно сразу делать в шейкере).

Добавляем в шейкер лед, плотно закрываем и хорошенько встряхиваем.

Готовый коктейль переливаем в высокий бокал, добавляем спрайт и украшаем: кладем листики свежей мяты, посыпаем (обязательно через сито) сахарной пудрой и добавляем зерна граната.

Готово!

Что нужно:

• сахарная пудра или сахар 1 ч л
• свежая мята небольшой пучок
• лимонный сок 20 мл
• водка 30-50 мл (смотря какую крепость хотите)
• кокосовое молоко 60 мл
• лед
• спрайт примерно 60-70 мл

С Наступающим!