Экспресс-метод варки свеклы: благодаря хитрости овощ получится ароматнее и сочнее
Быстрое и ароматное приготовление свеклы за 15 минут
Домашняя готовка свеклы часто ассоциируется с длительным процессом варки и характерным запахом, распространяющимся по всей квартире. Однако, портал Хибины предлагает революционный метод, сокращающий время приготовления до всего 15 минут, сохраняя при этом все вкусовые качества корнеплода. Секрет кроется в сочетании быстрого кипячения и шоковой заморозки.
Выбор свеклы играет ключевую роль. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение корнеплодам среднего размера, приобретаемым в проверенных магазинах. Они, как правило, обладают более насыщенным вкусом и готовятся быстрее.
Перед приготовлением свеклу необходимо тщательно промыть, используя губку для удаления верхнего слоя кожицы. Важно сохранить целостность корнеплода, не обрезая хвостик, чтобы предотвратить утечку сока.
Пошаговая инструкция к экспресс-методу приготовления:
Резкое охлаждение после варки – ключевой момент этого метода. Он позволяет сохранить тепло внутри свеклы, обеспечивая быструю готовность корнеплода.
В качестве альтернативы предлагается запекание свеклы в духовке. Для этого каждый корнеплод следует завернуть в 2-3 слоя фольги и запекать при температуре 190 градусов в течение 60-90 минут, в зависимости от размера. Этот метод гарантирует сохранение цвета, вкуса и сочности свеклы.
Популярные социальные и полезные новости дня:
- Всем, кто пользуется WhatsApp и Telegram: поздравить близких с Новым годом больше не выйдет
- Козероги утонут в суете, а Скорпионы окажутся в сюжете фильмов: праздничный гороскоп на 31 декабря
- Зимние каникулы в школах перенесли - окончательно утвердили даты. Неприятная неожиданность для школьников
- Коварный овощ, который убивает почки: в Европе от него отказались, а в России все еще едят и даже делают варенье
- Теперь плацкарт станет даже лучше чем купе: пассажиры в восторге, проводники хватаются за голову