«Оливье» и «Сельдь под шубой» хранятся не более 12 часов после приготовления, сообщил главный редактор «Стационар пресс» Алексей Никонов в своем телеграм-канале. Салат «Винегрет» без заправки может продержаться до 18 часов, а вот холодец можно хранить максимум 12 часов. «Жареная или запеченная курица будет пригодна в пищу не более 36 часов. Мясо по-французски нельзя хранить больше 24 часов», — уточнил Никонов. Кроме того, красную икру нельзя хранить в открытой банке больше 5−6 дней. После вскрытия жестяной упаковки ее необходимо переложить в плотно закрывающуюся стеклянную емкость. Ранее врач рассказала нижегородцам, как справиться с желанием доесть все на новогоднем столе.
