Производство круп в целом за 10 месяцев 2024 г. самое высокое с 90-х годов прошлого века, гречки и пшена рекордное Экспорт гречихи новый рекорд Ввоз риса из-за рубежа снизился Ценовые перспективы: гречка перестанет дешеветь, цены на рис будут некоторое время продолжать снижаться, пшено и геркулес могут подорожать Росту производства гречневой крупы в последние годы способствовали высокие, хотя и не рекордные, урожаи гречихи и активный экспортный спрос. Несмотря на растущие валовые сборы риса-сырца, производство риса-крупы с марта начало отставать от выработки за те же месяцы предыдущего года на фоне превышения предложения над спросом. Производство круп в январе-октябре 2014-2024 гг., тыс. т Итоги 2024: рынок круп Экспорт гречихи и гречки (в пересчете на гречиху) по итогам 2024 г. составит порядка 380 тыс. т, что соответствует уровню 2023 г. При этом экспорт гречихи в 2024 г. может достичь очередного рекордного показателя 230 тыс. т (184 тыс. т годом ранее). Главный импортер гречихи Китай. Помимо Китая, в небольших объемах гречиха поставляется в ряд европейских стран (Польша, Сербия и т.д.) и некоторые другие государства (Турция, Монголия, Египет и прочие). А вот вывоз гречки снизился до 105 тыс. т (133 тыс. т). География экспорта гречки довольно широка. Это Южная Осетия, Абхазия, страны бывшего СССР, некоторые государства ЕС и дальнего зарубежья (Израиль, США, Канада и др.). Россия заметно сократила ввоз риса из-за рубежа. Так, за отчетный год он составил (предварительно) около 180 тыс. т по сравнению с 214 тыс. т за 2023 г. Крупнейшим поставщиком риса на российский рынок остается Индия. Причин снижению поставок может быть несколько, в т.ч. все еще высокие мировые котировки и выросший курс доллара. В итоге импортный рис стал намного дороже российского. Так, например, если в конце 2023 г. вьетнамский рис был на 5% дороже российского, то в конце 2024 г. на 35%. Длительный тренд на понижение цен на гречку сохранялся практически на протяжение всего 2024 г. При этом темпы просадки были не столь высокими как в 2022-2023 гг. К концу 2024 г. по сравнению с рекордным уровнем апреля 2022 г. цена снизилась почти в 3 раза. Главная причина высокое предложение, несмотря на сохраняющийся экспорт. Средние оптовые цены на основные крупы, руб./т с НДС Цены на рис весной снижались в связи с исторически максимальным предложением до февраля 2024 г., заметно превышающим выработку гречки. Затем цены были относительно стабильны, а в ноябре-декабре возобновили понижение. Ослаблению цен способствовала отмена Индией всех ограничений на экспорт риса в октябре 2024 г. В перспективе это будет способствовать просадке мировых котировок. Снижению способствовала также информация о продлении запрета на экспорт отечественного риса с 1 января по 30 июня 2025 г. Овсяные хлопья в основном дорожали невысокими темпами вслед за овсом. Посевы его снизились до исторически минимального показателя. Цены на пшено начали расти с сентября, когда стало понятно, что урожай проса будет заметно ниже, чем годом ранее, из-за засухи в Поволжье. Падение цен на гречку вряд ли продолжится. Аграрии не готовы продавать гречиху по сложившимся ценам и предпочтут оставаться в товаре , чем продавать в убыток. Соответственно крупозаводы вынуждены будут предлагать более высокие закупочные цены за зерно. Цены на рис, скорее всего, некоторое время продолжат снижаться, а затем стабилизируются. Давление на цены будет оказывать все еще высокое предложение в связи с рекордным валовым сбором сырца и ограничением экспорта. Противодействовать значительному падению цен будет высокий курс доллара и, соответственно, дорогой импортный рис. На пшено в перспективе цены могут продолжить укрепляться: крупозаводы будут конкурировать за просо. На овсяные хлопья цены также могут расти из-за подорожания продовольственного овса. См. итоги и перспективы аграрных рынков и Маржи от ИКАР за все годы
