Добавить новость
ru24.net
Все новости
Январь
2025

Прошлогодний оливье: четыре лайфхака от диетолога, как продлить жизнь новогодним салатам

0

В готовом салате оливье из нескольких популярных торговых сетей обнаружили кишечную палочку, сообщил Telegram-канал Shot Проверка. Исследование показало, что магазины могут использовать просроченные ингредиенты и неправильно хранить салат — это и способствует развитию бактерий. Как сохранить оливье и другие салаты, «Вечерняя Москва» узнала у диетолога Елены Соломатиной.

Лайфхаки от диетолога

Варите ингредиенты в день нарезки салата

По ее словам, чтобы салаты сохранились как можно дольше, не стоит заранее варить ингредиенты для них. Многие люди отваривают продукты заранее, а потом кладут в холодильник, где они хранятся несколько дней. Это позволяет тратить меньше времени на готовку перед праздничным застольем, но за то время, пока ингредиенты будут храниться, а затем ждать своей «очереди» на нарезку, они могут испортиться. Собеседница «ВМ» рекомендует отваривать овощи в день нарезки салатов и резать их сразу же по мере готовности.

Заправляйте порционно

— Еще один момент — когда весь салат заправляется, а затем всю ночь стоит на столе. После такого его можно выбрасывать. Если оставить салат на 1 января, будут большие риски, что он испортится или в нем размножатся микробы, — предупредила диетолог.

Заправлять салаты нужно порционно и непосредственно перед подачей на стол, так блюда тоже будут сохраняться дольше.

— Праздничный стол лучше украсить не салатами, а чем-нибудь еще, — посоветовала эксперт.

Сразу убирайте в холодильник

Готовые салаты нужно тут же убирать в холодильник и доставать их только перед подачей на стол.

При соблюдении этих правил можно будет спокойно продолжить есть нарезанные еще в прошлом году салаты и 1 января. В этом случае возможностей для развития в блюдах кишечной палочки и других микробов будет меньше.

Закрывайте при хранении

— И не стоит хранить салаты рядом с сырым мясом, рыбой и прочими продуктами. Их нужно обязательно закрывать, создавая условия хранения, — добавила Соломатина.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Shazam. Увеличение прослушиваний в Shazam. Прослушивание песни в Shazam.

Ферментация во благо здоровья

ГК «ДИАКОН» собрала во Владикавказе 80 специалистов по лабораторной диагностике

«Преступная красота»: очевидно, каждая слушательница захотела, чтобы парни - Keneli & Zhiro - их арестовали!


This millennial CEO grew up with a heroin addict dad. Now he’s running a multimillion-dollar agency

EuroMillions jackpot rolls over to £185,000,000 after no one claims ticket

I had a bitter divorce with my ex-husband. I didn't expect his new wife to become one of my best friends years later.

Half the world population could be diabetic or insulin resistant by 2050


Европейцы плачут: Жить, как русские, им не по карману

Совместный прием граждан в преддверии Международного дня защиты детей

Капитан полиции спас жилой дом от пожара в Орле

До середины июня ограничивается движение на развязке на трассе Ростов-на-Дону – Азов


Metal Force 3.51.0

Five new Steam games you probably missed (May 26, 2025)

Игра Cultivation Chat Group заняла топ-7 в китайском App Store

Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах



Куда отправиться из Москвы в речном круизе? Обзор городов и теплоходов

Станислав Кондрашов о вызовах и возможностях цифровой власти технологических олигархов

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»




Новосибирский экскурсовод рассказала, чем и кому интересен Новосибирск

Замминистра обороны Цивилева совершила рабочую поездку в войска ЛВО

Новосибирским ветеранам СВО и их семьям предоставят ипотеку под 2% годовых

Суд ограничил доступ к видео на YouTube с ответами на ЕГЭ 2025 года


В Подмосковье напомнили правила разработки расчета выбросов в атмосферу

В России возрождается интерес к библиотекам, уверена глава Минкультуры

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

Источник 360: пенсионер в московском метро упал под поезд и лишился ноги


Касаткина о выступлении за сборную Австралии: «Это вопрос, который Tennis Australia должна решать с ITF – это уже совсем другой разговор, и я не буду в нем участвовать»

Синнер начал выступление на «Ролан Гаррос» с победы

Елена Рыбакина — триумфатор турнира WTA 500 во Франции

Величие Овечкина, вылет «Ак Барса» и жизнь в США – в интервью Марченко


Обломки дрона рухнули во дворе жилого дома в Одинцове

Роспотребнадзор расскажет о безопасном туризме

Следком потребовал доклад по факту избиения подростка в Забайкалье

"Она вернется в Россию": в Сети высмеяли Каллас за заявления о Черном море


Музыкальные новости

Бой Призрака с драконами под Evanescence — два новых трейлера героини Elden Ring Nightreign

В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

Талантливые артисты и поэты выступили на благотворительном концерте «Культура в помощь Донбассу» в Нальчике

Хабенский, Башмет и «Солисты Москвы» открыли пятый фестиваль Юрия Башмета в Красноярске



Наиль Гафуров: новые эпизоды в деле российского риэлтора-жулика

Куда отправиться из Москвы в речном круизе? Обзор городов и теплоходов

В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта


IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

Мерц пригрозил посодействовать лишению Словакии финансирования ЕС

Президент Лаоса извинился перед Путиным за отсутствие на Дне Победы в Москве

Бизнес-центры на взлете // Почему растут ставки аренды офисов в Москве


Из-за аварии перекрыто движение по трассе М-4 Дон в Тульской области в сторону Москвы

Сильный ветер до 17 м/с ожидается в Москве 28 и 29 мая

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

17-летний почти новый Lamborghini Murcielago выставили на продажу в Москве


В Кремле стартовали переговоры Путина и лидера Йемена

Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка

Путин попросил Собянина сделать транспорт доступным для инвалидов

Путин проведет встречу с многодетными семьями из девяти регионов





Косметолог Мадина Осман: как сохранить молодость кожи в зоне декольте

Медики высоко оценили аппарат «Швабе» для ингаляционной анестезии

Большинство россиян выбирают врача по рекомендациям знакомых

Офтальмолог Кирилл Светлаков: может ли мигрень испортить зрение


Зеленский заявил, что в Киеве работают над получением ракет Taurus


Поздравление с Днем Рождения Анатолию Корнеевичу Орлецкому

Уникальный тренажер ледовой навигации, разработанный ЭМЦТ, открыт в университете имени С.О. Макарова

«Сны Пушкина» – шоу вне жанров: вы действительно поверите в сказку

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта




Собянин: Отражена атака трех беспилотников на Московский регион

Путин попросил Собянина сделать транспорт доступным для инвалидов

Сергей Собянин принял участие в юбилейном параде кадет

Собянин: над Москвой и Подмосковьем отразили атаку трёх беспилотников


Агроном предложил этим летом высадить на огороде экзотические культуры

Станислав Кондрашов раскрывает связь между экономическим успехом и культурным вкладом

«Турбозавры» подвели итоги творческого конкурса «Экозавр-25»

На рынке появилось технологичное агентство мобильного маркетинга mApps


Путин попросил Собянина сделать транспорт доступным для инвалидов

В Тверской области пройдет благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

"Она вернется в Россию": в Сети высмеяли Каллас за заявления о Черном море

Собянин: Отражена атака трех беспилотников на Московский регион


Как джин и виски из Саранска вывели предприятие Евгения Сидорова в лидеры индустрии

Жара накроет регионы России

В суд направлено уголовное дело о незаконной охоте с причинением крупного ущерба на территории Ненецкого автономного округа

Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам ребенка в Ненецком автономном округе Галина Гуляева проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа по вопросам защиты пра


Встреча друзей «Библиотека – волшебное место, где книгам не скучно, где всем интересно».

Акция «Поздравь библиотеку с праздником».

Выставка-призыв «Курение – зло, откажись от него»

Мы служим книге, чтобы книга служила людям


Волонтеров пригласили на голосование за объекты благоустройства в Подмосковье

В Москве на «Авито» продают игрушку Лалубу за 100 тысяч рублей

29 мая в истории Асбеста

Каждый год в Чувашии проводят «мини-чемпионат мира»: игроки-студенты со всего света, трэш-ток на арабском и дружба народов – Страна, где любят футбол












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Большой шлем

Касаткина о выступлении за сборную Австралии: «Это вопрос, который Tennis Australia должна решать с ITF – это уже совсем другой разговор, и я не буду в нем участвовать»






Компании из Тверской области приняли участие в международной выставке «Металлообработка»

Фонд «ЦИНИС» оказывает грантовую поддержку в сфере создания дирижаблей нового типа

Каждый год в Чувашии проводят «мини-чемпионат мира»: игроки-студенты со всего света, трэш-ток на арабском и дружба народов – Страна, где любят футбол

Путин проведет встречу с многодетными семьями из девяти регионов