Роспотребнадзор приостановил в Перми работу трех пекарен сети «Хлебница» после случаев отравления

В Перми на 30-90 суток остановлена работа трёх пекарен сети «Хлебница» и заготовочного цеха после случаев отравления — по предварительным данным, у заболевших выделен возбудитель сальмонеллеза, пишет «Коммерсант».

По данным Роспотребнадзора, с 30 декабря 2024 года среди населения города Перми были зарегистрированы неединичные случаи заболевания острыми кишечными инфекциями.

Все пострадавшие связывают свое заболевание с употреблением готовых блюд, приобретенных в сети пекарен «Хлебница» (ИП Гагарина Ю. В.). По предварительным данным, у заболевших выделен возбудитель сальмонеллеза.

После отбора проб воды, пищевых продуктов и сырья, обследования сотрудников пекарни управлением Роспотребнадзора были выявлены нарушения санитарного законодательства. В частности, нарушены поточности технологического процесса, маркировка инвентаря и другое.

Возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Сообщение Роспотребнадзор приостановил в Перми работу трех пекарен сети «Хлебница» после случаев отравления появились сначала на RETAILER.ru.