Запретные плоды и удивительные находки в Hilton Seychelles Northolme Resort & Spa
Hilton Seychelles Northolme Resort & Spa, который Ян Флеминг прославил на весь мир благодаря написанным здесь новеллам о Джеймсе Бонде, представляет ботаническую карту курорта. На ней обозначены все самые примечательные растения со всех концов света, прославляющие биоразнообразие Сейшельских островов.
Следуя по обозначенному на карте маршруту, гости могут исследовать старинный ботанический сад курорта, который окружает виллы. Всего на карте обозначены 32 растения и еще несколько точек, которые так и просятся для живописного кадра или селфи.
Тропическое приключение начнется от сказочно красивой курупиты гвианской, также называемой «пушечным деревом» за его массивные круглые плоды. Исстари его благоуханные розовые цветы используют в изготовлении парфюма, а из твердого панциря спелых плодов делают домашнюю утварь. Далее по пути – размашистая равенала мадагаскарская, которая достигает до 4 метра в высоту и напоминает гигантский веер или хвост павлина. В саду также можно увидеть бутылочную пальму, растущую будто из вазы, а также множество видов кокосовых пальм, произрастающих в разных концах планеты.
Далее следует лантана, выходец из Индии, радующий глаз пестрыми соцветиями, и под стать ему «пламя джунглей» с огненными шапками цветов. За ними - костус прекрасный - редкое в наши дни растение, которое в качестве домашних цветов выращивали ещё древние греки. Оно может использоваться в лечебных целях, а в период цветения с июля по сентябрь из его ярко-красных почек появляются нежно-белые и мягкие, как креп, цветы, за что за глаза его называют «креповым имбирем». Франжипани, цветущие несколько раз в год, наполняют пространство головокружительным медовым ароматом.
Дальше – выходец из Таиланда сантол – неприметный, но вкуснейший кисло-сладкий фрукт. За ним следует масличная пальма, по названию которой можно понять, откуда берется пальмовое масло, затем - красный гибискус, который широко используется и в кулинарии, и хозяйстве: целебный чай из цветков гибискуса (каркаде) известен всем, его листья служат компонентом салатов, а соцветья используются как натуральный краситель.
Узнать, какому растению обязана популярная специя, корица, ранее ценившаяся на вес золота, также можно в саду Hilton Seychelles Northolme Resort & Spa. Пряность, которую раньше преподносили в дар монархам, изготавливают из высушенной коры неприметного дерева. В числе удивительных находок сада – цейлонская ива, которая подобно баньяновому дереву пускает воздушные корни к земле, а также хлебное дерево и знаменитый коко-де-мер – национальная гордость и символ Сейшел. Морской кокос, вес которых порой достигает 42 кг, – настоящий запретный плод: он национализирован, а государство строго контролирует торговлю этими творениями природы. С морским кокосом связано множество удивительных историй. Долгое время его происхождение оставалось загадкой: римляне считали, что орехи произрастают на морском дне в Божественном саду, а британский генерал Чарльз Джордж Гордон, увидев пальмы коко-де-мер на острове Праслин, решил, что нашел запретный плод, который Ева предложила Адаму, а соответственно и библейский Эдем.
В числе произрастающих здесь плодовых деревьев можно выделить водяное яблоко (джамбу), плоды которого по текстуре больше напоминают грушу, имеют цветочный аромат и сладковатый вкус, и «золотую яблоню» (она же «июньская слива»), плоды которой едят свежими, делают из них напитки и желе. Билимби, или огуречное дерево, дает кислые, богатые щавелевой кислотой плоды, моринда цитрусолистная, больше известная как нони, почитается как суперфуд, а тамаринд, прозванный в народе «индийским фиником», широко используется как в кулинарии, так и медицине. Манго и бананами в наше время никого не удивишь, зато подивиться, как они растут – можно также в садах курорта.
В числе диковинок ботанического сада можно также увидеть дерево такамака: его листья, цветы, семена, плоды и кора часто используются в местной медицине, оно также дало название местному рому Takamaka. Также здесь произрастает морской миндаль: дерево может достигать в вышину до сорока метров, а дважды в год оно внезапно сбрасывает разом все листья.
Hilton Seychelles Northolme Resort & Spa расположен на северо-западном побережье острова Маэ, на краю небольшого мыса, выходящего к маленькой уединенной бухте, неподалёку от знаменитого пляжа Beau Vallon. Отель состоит из роскошных вилл, расположенных на склоне холма или прямо у кромки воды в окружении яркой тропической растительности. Панорамные окна, просторные веранды, стильный интерьер с креольскими мотивами, шикарные рестораны, один из лучших на Сейшелах спа-комплекс – все это и многое другое эпикурейцы обнаружат в Hilton Seychelles Northolme Resort & Spa.