Тулякам рассказали, на что обратить внимание при выборе сухофруктов

Внешний вид и плотность – главные параметры, на которые стоит обращать внимание при покупке сухофруктов. Об этом жителям Тульской области рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора.

Отмечается, что высушенные фрукты или ягоды должны быть не сухими, а эластичными и упругими. Если они чересчур сморщены – их приготовили неправильно, а, значит, и вкус не окажется хорошим.

Кроме того, плоды должны быть цельными, без разрывов и трещин оболочки, через которые вываливается мякоть. Неестественно ярко-оранжевая курага или золотисто-прозрачный изюм означает, что они были обработаны химическими веществами. Хорошие сухофрукты всегда имеют немного тусклый вид.

Также тулякам советуют обращать внимание состав на упаковке.

Ранее гастроэнтеролог Наталья Шульга рассказала Тульской службе новостей, как хранить продукты, чтобы они не теряли полезных свойств, аромата, а также, как избежать пищевых отравлений и какого соседства продуктов стоит избегать.