Желе из вишневого сока

Ингредиенты:

• Вишневый сок — 600 мл
• Порошковый желатин — 20 г
• Вода — 100 мл
• Сахар — по вкусу

Для подачи:

• Сахарная пудра — по желанию

Приготовление:

1. Всыпьте желатин в воду комнатной температуры. Дайте набухнуть 5-10 минут.

2. Налейте сок в кастрюльку и поставьте на средний огонь. Всыпьте сахар по вкусу. Перемешивая, дождитесь, когда кристаллы полностью растворятся.

3. Поставьте желатин на водяную баню. Помешивая, дождитесь его полного растворения и влейте в вишневый сок.

4. Перемешайте смесь и разлейте по формочкам. Дайте остыть и поставьте в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Приятного аппетита!