Аналитики Ульяновскстата опубликовали данные об обороте общественного питания за январь этого года. По сравнению с декабрем 2024 года, выручка заведений общепита снизилась на 11,6%. Стоит отметить, что это обычная для начала года ситуация в прошлом году рестораторы недосчитались 2,6% прибыли. В общей сложности в январе жители региона оставили в кафе и ресторанах 1,1 мдрд рублей, что на 15% больше, чем в прошлом году. За год на 17% подросли зарплаты в ульяновском общепите. По официальным данным, в отрасли одни из самых скромных зарплат в регионе - чуть меньше 33 тысяч рублей в месяц. Фото: архив 73online.ru Ольга Шестаковская
