Почему огурцы горчат? Майская ошибка, которую совершают 90 % дачников

Кажется, все сделали правильно: семена отборные, грядка удобрена, полив регулярный. Но первый же сорванный огурец разочаровывает едкой горечью. В чем причина?

Оказывается, виноваты не вредители и не плохая почва, а майские действия, которые кажутся безобидными.Горький вкус огурцов — это защитная реакция растения на стресс.

Вещество кукурбитацин, вызывающее горечь, накапливается в плодах, когда культура чувствует угрозу.Чаще всего стресс провоцирует неправильный полив.

В мае некоторые дачники используют холодную воду из колодца.Корни огурцов, особенно в период активного роста, болезненно реагируют на перепады температуры.Холодная вода замедляет усвоение питательных веществ, а пересыхание грунта нарушает баланс влаги.