Ягоды на вес золота: весенние заморозки взвинтили цены

Лето текущего года в России ознаменуется значительным ростом цен на сезонные ягоды. По оценкам специалистов в сфере аграрной экономики, стоимость черешни, клубники, малины и смородины увеличится в среднем на 20%, а в ряде случаев и больше. Причиной резкого подорожания стали неблагоприятные погодные условия: заморозки, пришедшиеся на конец апреля и начало мая, оказали разрушительное воздействие на сельхозугодья в ключевых южных регионах страны. В результате значительная часть урожая была утрачена, что сразу же сказалось на рыночном балансе спроса и предложения.

Наиболее серьёзные убытки понесли Краснодарский край, Ставрополье и Ростовская область, где холодные ночи уничтожили цветки и завязи плодово-ягодных культур. Особенно пострадали ранние сорта. Это означает, что объемы продукции на внутреннем рынке окажутся значительно ниже обычного, а часть уцелевших ягод поступит в продажу с опозданием, что также отразится на их цене.

Сильнее всего ситуация сказалась на черешне. По словам доцента кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светланы Ильяшенко, уже в июне цена на эту ягоду может достичь 500–700 рублей за килограмм. В июле, в разгар сезона, возможно незначительное снижение стоимости на 10–15%, однако даже тогда цены не вернутся к прошлогоднему уровню. Аналогичная динамика ожидается и по другим популярным ягодам — клубнике, малине и смородине. Из-за разрушительного воздействия заморозков урожай этих культур также оказался под угрозой, что повлекло за собой сокращение объёмов поставок и рост стоимости. 

Уже в середине мая на рынках юга России, в частности в Краснодаре, можно было наблюдать резкий рост цен на клубнику — за килограмм просили от 450 до 700 рублей. Как сообщают местные фермеры, в том числе глава КФХ и представитель фермерского сообщества «Клубничные пираты» Георгий Кленин, ягоды на рынке ощутимо не хватает, несмотря на активное начало сезона. Основная масса продукции — местного происхождения, заграничных поставок крайне мало, сообщает «КП-Кубань».

Для компенсации внутреннего дефицита власти и бизнес рассчитывают на увеличение поставок ягод из-за рубежа. Потенциальными странами-поставщиками являются Турция, Иран, Узбекистан, Азербайджан и Сербия. Однако даже с учётом увеличения объёмов импорта рассчитывать на удешевление не стоит. Причина — сопутствующие расходы, включая транспортировку и таможенные пошлины. Так, базовая ставка на ввоз большинства свежих ягод составляет 5% от таможенной стоимости. С учётом колебаний валютного курса и логистических затрат стоимость импортной продукции практически не уступает отечественной. Обсуждается возможность временного снижения или отмены пошлин, однако на реализацию такой инициативы потребуется время и согласование на государственном уровне, сообщает «Прайм».

Таким образом, в ближайшие месяцы россияне могут столкнуться с заметным удорожанием ягодной продукции. Особенно высокие цены ожидаются в июне, когда на прилавки поступит ограниченное количество ранних сортов. Даже при поступлении импортных ягод дефицит на рынке полностью не будет устранён, а ценовое давление сохранится на протяжении всего сезона. 

Ситуация с ягодами этим летом демонстрирует высокую степень зависимости продовольственного рынка от погодных условий и климатических рисков. В результате климатических аномалий привычные летние продукты из разряда доступных становятся товаром премиальной категории.