На территории Свято-Троицкой Сергиевой Лавры, расположенной в городском округе Сергиев Посад Московской области ,начали выпекать хлеб по старинным русским рецептам. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.
«История производства хлеба в Свято-Троицкой Сергиевой Лавре восходит непосредственно к преподобному Сергию Радонежскому. За почти 700 лет существования монастыря часть рецептов была утрачена, но некоторые используются и в наши дни. Хлеб готовится на закваске без использования консервантов, заменителей натурального сырья и других пищевых добавок», - рассказали в Минсельхозе.
По информации источника, в монастырской пекаре производят также хлеб на традиционной дрожжевой закваске, опара которого вызревает более шести часов, что исключает излишнее количество дрожжей в продукции. В ассортименте обители есть и бездрожжевые виды хлеба, изготовленные из пшеничной, ржаной и гречишной муки с добавлением орехов, чернослива и других питательных и вкусных компонентов.
Как уточнили в пресс-службе подмосковного Минсельхоза, только за три месяца этого года в региональных хлебобулочных предприятиях региона было изготовлено почти 153 тысячи тонн различных сортов хлеба, что составляет около 10% этой продукции во всероссийском масштабе.
Assassin's Creed: Black Flag remake is such a badly kept secret it's been leaked by a statue maker who just assumed we all knew it was coming
'The soundtrack to skate parks was punk rock music': Tony Hawk on the Tony Hawk's Pro Skater soundtracks, and how they shaped a generation of videogame skate kids
Самый милый и жестокий шутер-рогалик AK-xolotl перенесли на Android
How to fish in Fantasy Life i: The Girl Who Steals Time
От керамогранита до санитарной керамики: компания «Симпреал» представила новые революционные сорта каолинитового сырья
«Алгоритмы познания» – раскрываем с Relax FM
В нижегородском выставочном Пакгаузе открылась выставка «Сергей Конёнков. XX век»
СЛЕДЫ НЕЙРО ИИ: СЕНСАЦИЯ В ДЕЛЕ ГРУППЫ ДЯТЛОВА: США И СССР ПОДГОТОВИЛИ СНОС...США. ОГРОМНЫЙ ПОЛИТИЧЕСКИЙ СКАНДАЛ. Новости! Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!
Благотворительный Фонд Вселены Мастер «Мир Вместе» стал официальным партнёром большого благотворительного концерта «Школы музыки Брант» при поддержке VK
Калуга принимает проект «Классика для всей семьи»: яркий музыкальный вечер с лауреатами конкурсов
От керамогранита до санитарной керамики: компания «Симпреал» представила новые революционные сорта каолинитового сырья
В Москве стартовал проект, посвящённый памяти Федора Гааза и возвращению христианских святынь
С 2025 года Отделение Социального фонда по Москве и Московской области компенсирует работодателям региона расходы на рабочие места для граждан с инвалидностью
