На территории Свято-Троицкой Сергиевой Лавры, расположенной в городском округе Сергиев Посад Московской области ,начали выпекать хлеб по старинным русским рецептам. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.
«История производства хлеба в Свято-Троицкой Сергиевой Лавре восходит непосредственно к преподобному Сергию Радонежскому. За почти 700 лет существования монастыря часть рецептов была утрачена, но некоторые используются и в наши дни. Хлеб готовится на закваске без использования консервантов, заменителей натурального сырья и других пищевых добавок», - рассказали в Минсельхозе.
По информации источника, в монастырской пекаре производят также хлеб на традиционной дрожжевой закваске, опара которого вызревает более шести часов, что исключает излишнее количество дрожжей в продукции. В ассортименте обители есть и бездрожжевые виды хлеба, изготовленные из пшеничной, ржаной и гречишной муки с добавлением орехов, чернослива и других питательных и вкусных компонентов.
Как уточнили в пресс-службе подмосковного Минсельхоза, только за три месяца этого года в региональных хлебобулочных предприятиях региона было изготовлено почти 153 тысячи тонн различных сортов хлеба, что составляет около 10% этой продукции во всероссийском масштабе.
Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах
Алмазы в Whiteout Survival: где собирать, как приумножать и на что тратить
This underwater city builder had me more emotionally invested in my corals than SimCity does in my human citizens, and you can try it at the next Steam Next Fest
Касаткина о выступлении за сборную Австралии: «Это вопрос, который Tennis Australia должна решать с ITF – это уже совсем другой разговор, и я не буду в нем участвовать»
Елена Рыбакина вышла в третий круг Открытого чемпионата Франции — 2025
Монфис вылетел во втором круге РГ-2025
Азаренко проиграла в 1/32 финала открытого чемпионата Франции по теннису
Арктика с женским лицом: Архангельск готовится к масштабному форуму лидеров и идей
Архангельские гребцы завоевали две медали на первенстве России в Краснодаре
Жара накроет регионы России
Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам ребенка в Ненецком автономном округе Галина Гуляева проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа по вопросам защиты пра
Касаткина о выступлении за сборную Австралии: «Это вопрос, который Tennis Australia должна решать с ITF – это уже совсем другой разговор, и я не буду в нем участвовать»
