Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины к чаю готова: у домашних только за ушами пищит
Забудьте о долгих часах у плиты! С этим рецептом воздушных пышек на кефире вы сможете порадовать своих близких вкуснейшим завтраком за считанные минуты. Тесто получается невероятно нежным, пышки просто тают во рту, и ваши домашние обязательно попросят добавки!
Что вам понадобится для этого кулинарного чуда:
Кефир – 1 стакан (любой жирности)
Соль – 1 чайная ложка (без горки)
Сахар – 1 столовая ложка (можно чуть больше, если любите послаще)
Майонез – 3 столовые ложки (обычный или легкий, по вашему вкусу)
Мука – 350 граммов (обычная пшеничная)
Сода – 1/2 чайной ложки (не гасить уксусом)
Приступаем к волшебству:
Основа основ: В просторную и удобную миску налейте кефир. Добавьте к нему соль, сахар и майонез. Вооружитесь лопаткой или венчиком и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились в единое целое.
Вводим муку: Просейте муку через сито, чтобы насытить ее кислородом и сделать тесто более воздушным. Постепенно вводите муку в кефирную смесь, не забывая помешивать.
Секретный ингредиент: Добавьте соду и замесите тесто. Сначала используйте лопатку, а затем переходите к замесу руками. Тесто должно получиться довольно густым, эластичным и слегка липким.
Время отдыха: Накройте миску с тестом пищевой пленкой или чистым полотенцем и дайте ему "отдохнуть" в течение 15-20 минут. Это позволит соде активироваться и придаст пышкам особую пышность.
Формируем и жарим: Разделите тесто на 4 равные части. Каждую часть скатайте в шарик (колобок). Раскатайте каждый шарик в небольшую лепешку толщиной около 1 см.
Золотистый цвет: Разогрейте в сковороде большое количество растительного масла на среднем огне. Аккуратно выложите лепешки в кипящее масло и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Избавляемся от лишнего: Выложите готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.
Подаем с любовью:
Подавайте пышные, румяные пышки горячими со сметаной, вареньем, джемом, медом или любым другим соусом по вашему вкусу. Этот простой и вкусный завтрак обязательно понравится всей вашей семье, пишет krasnoyarskmedia.ru. Приятного аппетита!
Elden Ring Nightreign Equilibrious Beast boss guide: How to beat Libra
The Kingmakers system requirements show that the hardest part of running the game may be finding 80 GB free for the install
Самый милый и жестокий шутер-рогалик AK-xolotl перенесли на Android
This underwater city builder had me more emotionally invested in my corals than SimCity does in my human citizens, and you can try it at the next Steam Next Fest
Адвокат Сергей Жорин: Шнурову может грозить штраф за мат на концерте
Выселение «Дома Рахманинова» поставлено на паузу
Дети из девяти стран СНГ обучатся музыке на XV детской музыкальной академии Башмета
Борис Михайлов: «Для меня неожиданно, что Ротенберга уволили из СКА, не могу комментировать решение руководства “Газпрома”. Роман Борисович до мозга костей в хоккее»
