Квас не должен заменять воду в жару: врач рассказал об опасности злоупотребления популярным напитком

Квас – это традиционный напиток на основе хлеба, воды, сахара, закваски, содержащий витамины группы B, органические кислоты, пробиотики. В летнюю жару он способствует восстановлению водно-солевого баланса.

Однако несмотря на полезные свойства кваса, его чрезмерное потребление может вызывать побочные эффекты. Об этом пишет издание РИАМО со ссылкой на врача-гастроэнтеролога АО "Медицина", кандидата медицинских наук Евгения Белоусова.

По его словам, большое количество кваса каждый день может привести к избыточному потреблению калорий и сахара, а это нежелательно, особенно для людей с диабетом или избыточным весом. Кроме того, квас может вызывать вздутие живота.

- предупредил гастроэнтеролог.

Что касается алкоголя, который содержится в квасе, то его концентрация минимальна (обычно 1-2%), но если выпить большое количество напитка за короткое время, теоретически можно достичь уровня алкоголя в крови, который может повлиять на координацию.