На ночь смешиваем ряженку и сметану: утром получаем сыр "Филадельфия" — готовится, пока вы спите

Удивите своих гостей на Новый год изысканным и нежным сыром "Филадельфия", который вы приготовите сами, используя всего лишь три ингредиента, наверняка уже имеющихся в вашем холодильнике. Забудьте о высоких ценах в магазине – мы расскажем, как сделать этот деликатес дома из обычной ряженки, сметаны и немного зелени.

Этот домашний "Филадельфия" станет идеальной основой для бутербродов и канапе, украсив ваш праздничный стол и порадовав близких своим неповторимым вкусом.

Что понадобится:

• Литр ряженки – основа нашего сыра.
• 500 г сметаны – для нежной текстуры и сливочного вкуса.
• Пару веточек укропа и петрушки – для свежего аромата и пикантности.
• Соль и ваши любимые специи – чтобы подчеркнуть вкус.

Процесс приготовления шаг за шагом:

1. Вылейте ряженку в глубокую миску, добавьте сметану. Мелко нарежьте зелень и добавьте к молочной смеси. Посолите и приправьте по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

2. Подготовьте дуршлаг, выстелив его в несколько слоев марлей. Вылейте полученную смесь в марлю, накройте сверху несколькими слоями ткани.

3. Оставьте сыр стекать на 2-3 часа, чтобы удалить лишнюю сыворотку. Через час поместите сверху небольшой груз – это ускорит процесс.

4. Спустя 5-6 часов в марле останется мягкий, нежный и ароматный сыр "Филадельфия" домашнего приготовления! Его можно сразу же использовать для бутербродов, канапе или подать как самостоятельную закуску на праздничный стол.

Читайте также:

• Крыжовник дуреет с этой прикормки: топ советов для выращивания ягод слаще меда
• Выйдут на белую полосу: Тамара Глоба назвала три знака, которые будут жить как в сказке наяву
• Можно смело брать – там одно мясо: Роскачество выявило лучшие марки пельменей
• Всего пару раз полить этим лук на грядке и огромные головки обеспечены до конца лета
• Денежная лихорадка: Володина назвала знак, который разбогатеет летом 2025