Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2015

How to make a champagne tower

0

Photo by Mark Weinberg/Food52

The first and last time I “threw together” a champagne tower, it was precisely the show stopping extravagance I set myself up for.

I started the endeavor, by myself, at 11:50 PM on New Year's Eve, after an unspecified number of hours drinking and too many people watching me.

It was flashy in every way I didn’t plan for: There was champagne spilled everywhere.

I seem to be the only one who refuses to believe that champagne towers aren’t meant to be DIYed off a cruise ship, after the 1920s.

This is the only thing I want for New Year's—is that so much to ask for?

Vimeo Embed:
http://www.vimeo.com/video/149971668
Width: 500px
Height: 500px

Turns out, if you plan your party tricks, that answer is no. You can make your own champagne tower at home, and it can be everything you dreamed of. Here’s how:

1. Do some light math

Photo by Mark Weinberg/Food52

The last thing you want, besides what happened to me to happen to you, is not having enough glasses for the towering structure you are envisioning. Each level of the tower is a square, so add up the number of glasses you need for each level, then account for a few extras. We did a 4 by 4 tower, so (4x4) + (3x3) + (2x2) + (1x1) = 30.

2. Pick your glasses wisely

No one besides a hotel has more than 30 6 glass coupes. And I’m not one for investing in party tricks or picking up glass shards, so go plastic. Choose a glass with a stem that doesn’t hold more than 6 ounces: Plastic coupes and mini martini glasses will work. The stem is important for the flow of the bubbles, and a bigger glass on top will topple before bubbles can even reach the second row. I’m sad to say a plastic shot glass tower does not work, but I tried for you, I did.

3. Get enough plasticware and bubbly 

You will need more of everything than you think you need. Get more plastic glasses because some will break. Get more champagne because some will overflow. (And if you’re tempted to make a Negroni tower, make it a Negroni Sbagliato tower. The bubbles are really important here.) You can figure a 750-milliliter champagne bottle has 25 ounces of liquid, so use that and go from there. We used 2 bottles-worth (plus a little of a 3rd) for a 4 x 4 tower of 2-ounce mini martini glasses. Do the numbers before you open the champagne.

4. Gather other equiptment

Photo by Mark Weinberg/Food52

You’ll need a baking sheet to place the tower on, so your dog doesn’t think the champagne puddle on the floor is his new water bowl. A half sheet will fit a 4 x 4 tower; you’ll need something bigger if you’re going bigger. You’ll also need some clear tape and whatever accessories you want to decorate your stunner. We added pomegranate arils to our glasses and some ribbon and spray-painted branches around the tower. We’re “fancy.”

5. Build

Pick the spot where you want your tower to live and place the baking sheet there. The tower will not move after it’s built, or rather, you shouldn’t try. Place your first level: Make sure every glass is touching its neighboring glass; you should see very symmetrical diamonds of negative space between each glass. Tape down the first row to the baking sheet.

Now get onto the second level. Place a glass in the center of those negative space diamonds so that the glasses are again touching. The most important part to a successful tower is that every glass is touching its neighboring glass. Without that, your bubbles don’t have a path to travel down. If glasses shift during building, gently nudge them back into place. A steady hand is helpful here.

Continue until you have just one diamond and one glass to place there. You did it! The hard part is behind you.

6. Gather friends, pop bottles

Photo by Mark Weinberg/Food52

Pour from the top in a steady stream that’s not too forceful. You don’t want this tower toppling. The bubbling will help the liquid move down the tower; watch in awe. Continue until all the cups are filled. If they’re not all entirely full, top them off individually. You did an excellent job. You deserve a few dozen glasses of champagne.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Арбуз, кукуруза и холодные напитки: диетолог Садыков назвал продукты, которые портят ваш сон летом

Делегация «ЛокоТех» посетила финал II чемпионата профессионалов ОАО «РЖД» в Екатеринбурге

В депо «Чита» будет установлен первый цифровой весоизмерительный комплекс системы подачи песка под колесные пары локомотива

Гордости Angsana Velavaru


Félix Auger-Aliassime

Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."

Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur


В Челябинске арестован председатель правления банка "Снежинский"

Продукты линейки СУБД ЛИНТЕР совместимы с ОС «АльтерОС»

Предгрозовое...

В Курской области завершается ремонт трассы "Короча-Губкин-Горшечное-Курск-Борисоглебск"


Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'



Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии




Chef's table и новое пространство ресторана «Интеллигенция»

ДельтаЛизинг продолжает раскрывать секреты успеха российских предпринимателей

МИД РФ заявил о готовности подписать документ о безъядерной зоне в Юго-Восточной Азии

Трое российских бойцов две недели ползли к своим позициям


Стратегию развития города Шахты до 2030 года скорректируют

Суд над московской ячейкой «Фалуньгун»*: как опасная китайская секта попала в РФ

Клуб Медиалиги «Амкал» предлагал Овечкину сыграть в Кубке России по футболу

Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек


Алекс де Минор вышел в 1/8 финала турнира ATP-500 в Вашингтоне

Кудерметова: раньше думала, что Сафина из Казани, её с Маратом все связывают с Татарстаном

Медведев пробился в четвертьфинал турнира в Вашингтоне

Теннисистка Саккари спасла жука во время матча на турнире в США


Суд Москвы арестовал челябинского министра имущества Белоусова

В РПЦ назвали татуировки опознавательным знаком для дьявола

Стратегию развития города Шахты до 2030 года скорректируют

Клуб Медиалиги «Амкал» предлагал Овечкину сыграть в Кубке России по футболу


Музыкальные новости

Бузова, Элджей и Боня посетили вечеринку: как развлекались звезды шоу-бизнеса

Рискнул на 100 тысяч рублей: инженер из Смоленска купил более 1,7 тысячи лотерейных билетов и выиграл автомобиль от «Национальной Лотереи» и РОЛЬФ на VK Fest

Баста, Слава и Шура снимутся в новом документальном сериале «Вирус попсы»

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве



Квалификационные испытания на право ношения знака отличия полицейского спецназа Росгвардии завершились в Подмосковье (видео)

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии


У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

Парк Юрия Лужкова 19 июля стал территорией мастеров экстремального спорта на фестивале The BOWL

Роскосмос опубликовал снимок циклона, который обрушился на Москву

Назначены судейские бригады на матчи 2-ого тура МИР РПЛ


В Подмосковье на видео попало, как школьник на питбайке разбился в жестком ДТП

В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)

Специалисты Нацпроектстроя надвигают путепровод СБВ над путями МЦД-2

На международном ралли «Шелковый путь – 2025» представили новое моторное масло для мотоциклистов


Отношения с Трампом не сложились: Путин зол. Ультиматум США вышел боком

Сигналы становятся всё громче. Переговоры - только ширма. Главное решится не в Стамбуле

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.


Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса

В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса

Обнаружен новый штамм коронавируса: он очень заразный и забирает голос




В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Компания КИТ МЕД представляет революционный аппарат SONOQUEEN — первую в мире анатомическую HIFU-технологию для anti-age терапии в России


Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире

Мединский дал неожиданный ответ на предложение Киева о встрече Путина и Зеленского 


Назначены судейские бригады на матчи 2-ого тура МИР РПЛ

Делегация «ЛокоТех» посетила финал II чемпионата профессионалов ОАО «РЖД» в Екатеринбурге

"Атлетико" заключил соглашение с игроком национальной команды Словакии

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России


Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне

Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.

Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве



Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова

Собянин поддержал проведение конкурса «Лучший книжный магазин Москвы»

Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом

Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике


Московские студенты начали исследовать влияние климатических изменений на сток рек Ямала

Детеныш краснокнижной боливийской обезьяны появился на свет в Московском зоопарке

6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин

Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.


РФ выступила против принятия Израилем декларации о суверенитете Иордана

Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек

Клуб Медиалиги «Амкал» предлагал Овечкину сыграть в Кубке России по футболу

Суд Москвы арестовал челябинского министра имущества Белоусова


70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома

Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки


Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма

Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно

Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области

В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями


Ефимов: за лето к переселению по реновации приступили 10 тыс. москвичей

Суд над московской ячейкой «Фалуньгун»*: как опасная китайская секта попала в РФ

Суд Москвы арестовал челябинского министра имущества Белоусова

Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
ATP

Медведев победил У Ибина и вышел в четвертьфинал турнира ATP в Вашингтоне






Суд Москвы арестовал челябинского министра имущества Белоусова

Ефимов: за лето к переселению по реновации приступили 10 тыс. москвичей

Суд над московской ячейкой «Фалуньгун»*: как опасная китайская секта попала в РФ

РФ выступила против принятия Израилем декларации о суверенитете Иордана