Оригинальное печенье из сибирских ягод и орехов представили технологи продуктов питания на конкурсе профмастерства в ИРНИТУ
Команда ИРНИТУ «Супер технологи» выиграла Всероссийский конкурс профессионального мастерства среди студентов, обучающихся по направлению «продукты питания из растительного сырья». Мероприятие состоялось в конце декабря в Иркутском национальном исследовательском техническом университете. Участники интеллектуально-творческого конкурса демонстрировали умение правильно готовить и оригинально подавать кондитерские изделия и напитки.
Как рассказала один из организаторов состязания доцент кафедры органической химии и технологии продуктов питания ИРНИТУ Галина Гусакова, ранее на базе Института пищевой инженерии и биотехнологии проводились региональные конкурсы профессионального мастерства. В этом году специалисты кафедры решили расширить список участников и выйти на всероссийский уровень. Интерес к конкурсу проявила команда магистрантов Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления (ВСГУТУ, Республика Бурятия).
На теоретическом этапе участники в оригинальной форме презентовали команды, состязались в знании пословиц и терминов, связанных с производством пищевых продуктов, демонстрировали пантомимы. Согласно одному из заданий «ТЕХНОложка», конкурсанты должны были назвать продукт питания по описанию технологического процесса.
Самые захватывающие и яркие испытания ожидали команды на практическом этапе. В рамках конкурсного домашнего задания «Тысяча и одна ночь. Восточные сладости» участникам требовалось не только приготовить кондитерские изделия в арабском стиле, но и прорекламировать их в формате театрализованного представления.
Рецептуру функциональных продуктов — печенье на основе местного ягодно-орехового сырья — студенты ИРНИТУ разработали самостоятельно за неделю до выступления, а за сутки до конкурса женская половина команды занималась выпеканием сладостей в форме сердца с цукатами. По мнению студентов ИРНИТУ, обогащение кондитерских изделий растительными компонентами способствует укреплению иммунитета и улучшению умственных способностей.
В заключительном конкурсе «Занимательная миксология» представители иркутского «политеха» удивили членов жюри необычной подачей напитка. Организаторы поставили перед участниками задачу — на основе классических рецептов придумать свой способ приготовления функционального напитка. Студенты ИРНИТУ разработали рецептуру новогоднего безалкогольного коктейля из малинового сиропа и обычной воды.
«Для того чтобы добиться ровных и четко разделенных слоев жидкости в бокале, сначала надо налить сироп. Затем постепенно, по чайной ложке необходимо вливать горячую воду поверх малинового сиропа. Для придания праздничной атмосферы в бокал кладут веточку розмарина», — поделился секретами приготовления напитка А. Анисимов.
Оценивая творческие способности команд, жюри в составе директора Института пищевой технологии и биоинженерии Сергея Евстафьева, сотрудников института Виктории Гайды, Ольги Куприной и Галины Гусаковой, обратило пристальное внимание на профессиональные навыки участников. Учитывалось наличие у продуктов наименования, эмблемы с этикеткой, рекламного слогана, а также особенности сырья, характеристики продукции и технологии производства.
Доцент Галина Гусакова подчеркнула, что к победе студентов ИРНИТУ привели не только отличные знания, но и поддержка друг друга.
В списке призеров личного первенства диплом за первое место вручили Стелле Васиневой из Бурятии. Алексей Анисимов занял второе место, а Алексей Абрамов замкнул тройку сильнейших.
В номинации «За профессиональное мастерство» дипломами награждены студентки ИРНИТУ Кристина Донина и Ольга Вязунова. Самым артистичным признан Алексей Абрамов (ИРНИТУ).
Названы имена сильнейших в номинации «Эрудит». Ими оказались Стелла Васинева (ВСГУТУ) и Филипп Когай (ИРНИТУ), продемонстрировавшие блестящее владение терминологией по специализации.
Организаторы конкурса выражают надежду на то, что в дальнейшем география мероприятия расширится, а ИРНИТУ вновь станет площадкой для проведения ярких мероприятий, позволяющих студентам раскрыть свои профессиональные навыки и таланты.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
«Почему бы и нет?»: предполагаемая любовница Тимати ответила на слухи о романе с ним
Говорим о ВИЧ — в эфире, на улицах, в сети
Стратегическая сессия "Россия и соседние страны" пройдет 14 августа в Московском государственном психолого-педагогическом университете
Александра Розенбаума экстренно госпитализировали в Москве
Ricky Hatton Names The Best British Fighter Of All Time And It’s Not Lennox Lewis
The 5 biggest global business rivalries to watch, and how their outcomes will shape the future
Jovic set for new opportunity after leaving Milan as free agent
£39m United star shouldn't be starting vs Arsenal, was gifting possession to Everton
Операционная система «АльтерОС» совместима с решениями RuDesktop
В Курске 14-летние подростки украли из магазина 4 мотоцикла и запчасти
Решение для роуминговых расчетов от Nexign включено в реестр отечественного ПО
Вывод песни для продвижение в Импульсе Яндекс музыки.
Обзор на мобильную версию A Game About Digging A Hole
Раскрой потенциал Мистера Террифика из DC Worlds Collide с этим гайдом
Android-игроки раскритиковали сурвайвл-хоррор Jericho: Survival
Концерты органной музыки в Москве: волшебство звуков в галерее Ильи Глазунова
«Турбозавры» на фестивале «Динозавры на каникулах» в ЦДМ на Лубянке
В Москве прошла премия «Триумф Года»
Дептранс Москвы рекомендовал использовать метро из-за ограничения движения
«Турбозавры» на фестивале «Динозавры на каникулах» в ЦДМ на Лубянке
Заворотнюк снялась в обтягивающем комбинезоне через четыре месяца после родов
Дептранс Москвы рекомендовал использовать метро из-за ограничения движения
Психолог Шайдуллина назвала апатию и нехватку сил признаками «постотпускного стресса»
В Тамбовской области пройдёт шестой фестиваль "Прима Домра"
РИА Новости: мессенджер Max станет обязательным в новых смартфонах с 1 сентября
В самых популярных отраслях промышленности занято 228 тысяч специалистов
Для москвичей в среду откроется «окно» теплой и сухой погоды
Российский теннисист Рублев проиграл американцу Фритцу в четвертьфинале турнира ATP
Бублик честно высказался о провале Рублёва и Медведева
Теннисист Рублев вышел в четвертьфинал турнира ATP в Торонто
Актер Иван Янковский выложил фото с казахстанским теннисистом Бубликом
Алексей Тамаров – искусство пластической хирургии
Закат рынка электромобилей — что происходит
В самых популярных отраслях промышленности занято 228 тысяч специалистов
В Тамбовской области пройдёт шестой фестиваль "Прима Домра"
Музыкальные новости
Вывод песни для продвижение в Импульсе Яндекс музыки.
Нейросеть наводят на большую дорогу // Москва расширяет контроль за дорожными авариями, животными и мусором на проезжей части
Магазины удаляются от центра // Ввод торговой недвижимости снизится в 2026 году на 70%
Названа официальная причина смерти Оззи Осборна
Концерты органной музыки в Москве: волшебство звуков в галерее Ильи Глазунова
Дептранс Москвы рекомендовал использовать метро из-за ограничения движения
«Турбозавры» на фестивале «Динозавры на каникулах» в ЦДМ на Лубянке
В Москве прошла премия «Триумф Года»
Петросян с женой собрали вещи и сбежали из России — давно хотели
45 лет назад в Москве состоялась церемония закрытия "Олимпиады-80"
Путин анонсировал скоростную трассу Москва-Петербург к 2028 году
Спорткар на воде: сборная Тульская области по гребле выступила на мини-Олимпиаде
Нейросеть наводят на большую дорогу // Москва расширяет контроль за дорожными авариями, животными и мусором на проезжей части
Два автобуса столкнулись на северо-востоке Москвы, движение перекрыто
Вояж, вояж... VOYAH FREE, обзор от CARS.RU
Автобус попал в ДТП на трассе М-4 под Тулой: что рассказали пассажиры
Сфотографировавшийся с Путиным мальчик из Китая обратился к нему спустя 25 лет
Во Франции высказались о визите Уиткоффа в Москву
Интриги Эрдогана и Зеленского. «Джокер» Путина. Активность над секретным полигоном: Главное к утру
Малайзийский король посетил Россию с официальным визитом
В Москве задержали четверых сторонников ФБК за пожертвования организации
В Москве задержаны четверо мужчин по делу о пожертвованиях организации «ФБК»
Алексей Тамаров – искусство пластической хирургии
К доктору – без страха: сеть клиник «Будь Здоров» представила VR-решения для детского здоровья
В Москве прошла седьмая премия в области здоровья и красоты THE MEDICAL STARS & BEAUTY AWARDS
Благотворительное приложение Тубa открыло срочный сбор на протез для маленькой девочки
Зеленский добивается визита Эрдогана в Киев
«Хоть в платье, хоть в парике»: слухи о побеге Зеленского распространяются в Киеве
Худайбердиева указала, что день смерти Гришина стал самым мрачным за последние годы
Палиенко покинул клуб «Урарту» из Армении
Электричка зацепила комментатора Гришина и протащила несколько метров
Кубок Посла Китая по Вэйци прошёл в Москве
Лукашенко предупреждает: не стоит соревноваться с крупными государствами
Сергей Собянин: реставрация Большого Каменного моста завершена за 14 месяцев
Мэр Собянин поделился информацией о новорожденных животных в «Москвариуме»
Собянин открыл первый флагманский МФЦ для регистрации самоходной техники
Мэр Москвы рассказал о новой жизни Большого Каменного моста
Зачем нужна программная нормализация воды после очистки — объясняет Алексей Горшков
Мессенджер Max будут обязательно устанавливать на новые смартфоны с сентября
Около 850 тысяч тонн вторсырья собрано в Москве за полгода
Объем российского добычи водных биоресурсов превысил три миллиона тонн
Кортеж, предположительно, со спецпосланником США Уиткоффом направился в Кремль
РИА Новости: мессенджер Max станет обязательным в новых смартфонах с 1 сентября
В самых популярных отраслях промышленности занято 228 тысяч специалистов
В Тамбовской области пройдёт шестой фестиваль "Прима Домра"
Коми, Камчатку, Архангельскую, Иркутскую, Калужскую, Костромскую, Курскую, Свердловскую и Оренбургскую области эксперты отнесли к регионам, где на осенних выборах "протестный потенциал выше среднего", говорится в докладе...
Алтайский край оказался одним из антилидеров по качеству автодорог
Аномальная жара: До +41 °С в Чечне и Ингушетии, +30 °С в Карелии и Архангельске
Амурская область оказалась в числе аутсайдеров по качеству дорог
В Симферополе вспомнили крымскую писательницу, пережившую оккупацию ребенком: 100 лет Елене Криштоф
Провокация Британии против РФ и рекорд цен на бензин – главное за день
Поезда в Крым меняют маршруты и график
До 100 метеоров в час: когда наблюдать пик звездопада Персеиды над Крымом
Фестиваль «Моспитомец» пройдет на Тверском бульваре 15–17 августа
Алексей Тамаров – искусство пластической хирургии
В самых популярных отраслях промышленности занято 228 тысяч специалистов
Закат рынка электромобилей — что происходит