Десерты на Новый год: Сорбет из глинтвейна
Новогодний сорбет из глинтвейна по рецепту знаменитого шефа Джейми Оливера. Это прекрасный зимний десерт, легкий и вкусный.
Ингредиенты
- замороженный глинтвейн2 лотка для льда
- натуральный йогурт или сметана2 ст.л.
больше 180 мин 4 порции
1. Чтобы заморозить вино, нужно полностью выпарить спирт. Поэтому глинтвейн следует довести до кипения и держать на огне от 5 до 6 минут. Дать полностью остыть, перелить в формочки для льда и поставить замораживаться.
2. Затем вынуть кубики льда из формочек и слегка взбить в блендере или кухонном комбайне. Добавить йогурт или сметану, взбить до получения однородной массы.
3. Переложить сорбет в маленькие чашечки или формочки, поместить обратно в морозильник или подавать сразу же вместе с бискотти или свежими фруктами.