Дорогой оливье! Во что обойдётся праздничное застолье
Федеральная служба государственной статистики подсчитала, что в среднем новогоднее застолье обойдётся россиянам на 28% дороже, чем в прошлом году. Праздничная потребительская корзина состоит из 23 товаров, самые дорогие из которых - коньяк, красная рыба и икра.
В преддверии праздника «АиФ на Дону» прошлись по крупным гипермаркетам, по самому популярному у ростовчан Центральному рынку и выяснили, почём нынче праздник.
Новый год без холодца
Начнём с традиционного горячего. В мясном павильоне Центрального рынка, где обычно в предновогодние дни яблоку негде упасть, не так уж и людно. На прилавках шикарные гуси и утки по 300 рублей за кило, чуть дешевле обойдётся индейка - 250 рублей за кило. По 250 - 300 рублей придётся отдать за килограмм свинины без кости, 300 - 400 - говядины. Резко поднялись в цене птичьи потрошки - до 250 рублей за килограмм.
- Так Новый год, что вы удивляетесь? - спокойно говорит продавщица. - А какой Новый год без холодца?
Подорожали к празднику и куриные яйца: десяток стоит 60 - 70 рублей, в зависимости от категории. За домашние просят все 80. Баночка зелёного горошка обойдётся в 40 - 60 рублей. Пакет майонеза - 35 - 60 рублей. Банка солёных огурцов - 70 рублей. Полкило «Докторской» - 200 - 250 рублей. Ещё 8 - 10 рублей отдадим за полкило картошки. Итого набор продуктов только для одного самого бюджетного новогоднего салата обойдётся в 450 - 550 рублей.
Традиционные праздничные закуски - мясная и сырная нарезки. 500-граммовая палка сырокопчёной колбасы стоит нынче 250 - 400 рублей, полкило ветчины - 150 - 200 рублей, полкило российского сыра - 170 - 230 рублей. А тем, кто в этом году позволит себе побаловаться бутербродом с красной икрой, придётся отдать ещё 400 - 600 рублей за самую маленькую, 140-граммовую, баночку деликатеса и 60 - 80 рублей за пачку сливочного масла.
На десерт - шоколадные конфеты по 230 - 380 рублей за килограмм и, конечно, мандарины. Пахучие, сочные, со всех концов света. Ростовские магазины заполонили мандарины из Марокко, Южной Африки, Израиля, Турции. На рынке - родные абхазские. Вкусом и ароматом не уступают, но стоят ненамного дешевле, в среднем по 100 - 130 рублей за килограмм.
Ну и куда без традиционного шампанского под бой курантов: за бутылку отечественного игристого напитка в зависимости от сорта придётся отдать ещё 250 - 350 рублей.
Золотая рыбка
На праздничном застолье экономить не принято, ведь новогодняя ночь всего раз в году. И тем не менее во многих семьях отмечать её решили скромнее обычного.
- Не сказать, чтобы мы и раньше шиковали. Но импортное шампанское в этом году решили не покупать. Хотели запечь на Новый год красную рыбку, да уж очень она золотая получится. Поставим на стол отбивные, пару салатов, овощи, фрукты, и хватит. Мы с мужем живём вдвоём, дети в другом городе, отмечают сами. Так что особо тратиться на еду не будем. Да и не любители мы пышных застолий. Лучше на эти деньги в театр сходим, чем из-за стола не вылезать, - говорит ростовчанка Ирина Ткаченко. - Новый год - это всё-таки не праздник живота.