Kış hastalıklarına karşı balkabağı ve brokoli

Kışın hastalıklardan korunmak için doğru beslenme şart. Balkabağı ve brokoli gibi antioksidan açıdan zengin besinler, vücutta enfeksiyon oluşumunu engelliyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

Havaların soğumasıyla virüs ve salgınlar yaygınlaşmaya başladı. Uzmanlar, doğru bir beslenme planıyla, soğuk havanın sebep olduğu hastalıklardan korunulabileceğini söylüyor. Beslenme ve diyet uzmanı Ece Köprülü, bu mevsimde tezgahlarda bolca bulunan özellikle balkabağı ve brokoli olmak üzere kırmızı tatlı biber, mantar, domates, ıspanak, portakal, mandalina, greyfurt, kamkat, limon, nar gibi meyve ve sebzelerin düzenli bir şekilde tüketilmesini önerdi. Bu sebze ve meyvelerin içerdikleri vitamin ve minerallerin, vücutta enfeksiyon oluşumunu engellediğini ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirtti. C vitamininin bağışıklığı kuvvetlendirmede önemli olduğunu hatırlatarak, bu dönemde antioksidan yani hücre yenileyici özelliği bulunan meyve ve sebzelerin tüketilmesini tavsiye etti.

Balkabağı ve brokoli gibi kış besinlerinin antioksidan açısından çok zengin olduğunu belirten diyetisyen Köprülü, meyvelerden portakal, mandalina, greyfurt, kamkat, limon ve narın C vitamini deposu olduğunun altını çizdi. Kış döneminde giydiklerimizi değiştirdiğimiz gibi beslenme düzenimizi de değiştirmemiz gerektiğini aktaran diyetisyen Köprülü, “Kış boyunca beslenmeye dikkat ederek bu dönemde yaygınlaşan salgın hastalıklara karşı vücudumuzu korumak mümkün.” dedi.

Yeşil beslenmeyi balıkla taçlandırın

Köprülü, kış aylarında, meyve-sebze ile beslenmenin yanı sıra balık yemenin de çok önemli olduğunu vurguladı. “Balıklar kış mevsiminde daha çok yağlanır, bu da faydalı bir yağ asidi olan Omega3 açısından zengin oldukları anlamına gelir. Haftada 1-2 sefer tüketilen somon, uskumru, palamut, sardalye gibi balıklar içerdikleri Omega3 sayesinde vücutta oluşabilecek iltihap ve mikroplara karşı direnç sağlar.” dedi.

(CİHAN)