Сколько стоит "Оливье" в Самаре

Поданным портала Agro2b.ru , традиционное новогоднее блюдо - салат "Оливье" обойдется самарцам в 214 рублей, что почти на 15,5 % дороже, чем в прошлом году. Стоимость портал рассчитывал исходя из того, что в салате будут использованы 300 г колбасы, 5 яиц, 200 г картофеля, 100 г моркови, 100 г лука, 100 г свежего огурца, 100 г яблок, 150 г. майонеза и банка зеленого горошка. Дешевле всего обойдется салат в Республике Мордовия - в 177 рублей 46 копеек. Самым дорогим "Оливье" оказался в Ненецком автономном округе. Чтобы купить набор необходимых продуктов, жителям региона придется раскошелиться на 365 рублей 25 копеек. С полным перечнем цен по регионам России можно ознакомиться здесь.


Для справки:
По некоторым данным, первоначальный рецепт салата таков: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои-кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла.
В советское время рецепты салата оливье неоднократно изменялись, одни ингредиенты заменялись другими, более дешёвыми и доступными. Стандартный советский оливье состоял из 6 или 8 ингредиентов:

отварной картофель;отварная морковь;варёная колбаса или отварное мясо;яйца вкрутую;солёные (маринованные) огурцы;зелёный горошек (консервированный);майонез или сметана;укроп.