Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2015

Блинчики с творогом и тыквой

В этом году у нас очень хорошо уродилась тыква. Я знаю, что ее плоды очень полезны, особенно зимой. Поэтому стараюсь ее активно использовать. Сегодня я хочу поделиться с читателями Алимеро рецептом очень вкусных и оригинальных блинчиков с творогом и тыквой. 
 
Активно использовать тыкву меня вынуждают еще и некоторые другие обстоятельства. Все дело в том, что тыквы у нас уродились крупные, весом по 2-3 кг. И, очистив одну, приходится быстро ее использовать, чтоб она не успела пропасть. Поэтому речи о банальной каше с тыквой уже давно не идет. Это или пироги, или оладушки, или блинчики, или супы, или икра, или запеченные овощи…

Я заметила, что тыква – универсальный продукт для кулинарии. Из нее можно приготовить сладкие и соленые блюда. Ее вкус прекрасно сочетается с овощами и с фруктами. Тыква не имеет ярко выраженного запаха и насыщается ароматом соседних ингредиентов. А цвет становится ярким дополнением к любой стряпне.

В этот раз у меня завалялась в холодильнике пачка творога. Лежала она там около недели, поэтому съесть этот творог я не решилась. А вот приготовить что-то с ним у меня идея была.

Готовить блинчики для меня настоящее испытание. Часто бывает так, что вместо красивых тонких блинов я получаю сплошные комочки.

Недавно я делала блинчики с участием дрожжей. Мне очень понравился результат. В этот раз мне захотелось сделать самые обычные блины на кефире. И результат меня тоже подаровал.

Сегодняшний рецепт я считаю особенным. Блинчики по этому рецепту получились настолько вкусными, что мне пришлось их прятать с глаз долой. Очень уж хотелось, чтоб несколько штучек дождались мужа с работы.

Сложность приготовления: средняя

Время приготовления: 1 час
 
Ингредиенты
 
Для блинов (примерно 10 штук)
 
Кефир 2,5% — 1 стакан
Мука – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Соль – ½ ч.л.
Растительное масло для жарки
  
Для начинки
 
Тыква – 300 г
Творог 9% – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
 
Рецепт
 
Первым делом я приготовила блины.
 
Взбила два яйца до образования пышной пены.

Добавила к взбитым яйцам кефир, муку, воду и соль.

Перемешала с помощью миксера.

Выпекала на растительном масле.
 
Когда блины были готовы, занялась начинкой.
 
Порезала на небольшие кубики тыкву.

Добавила немного воды и тушила ее до готовности.

Слила с тыквы лишнюю воду. Добавила творог, яйцо, сахар и ванильный сахар.

Хорошо перемешала.

Начинка у меня получилась очень влажной. В следующий раз я буду стараться тушеную тыкву немного отжать.
 
Теперь пришла пора начинить блинчики.
 
Я положила 1 столовую ложку начинки на блинчик, ближе к нижнему краю.

Накрыла начинку краем блина.

Свернула вовнутрь бока блинчика.

И продолжила сворачивать блинчик.

Обжарила получившиеся блинчики на сковороде в течение 5 минут. 

Вкуснейшие блинчики с творогом и тыквой готовы.

Приятного аппетита!

Светлана Стороженко

published on zachashkoi.ru according to the materials alimero.ru




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




«А у кого нет проблем?»: Филипп Киркоров заговорил про здоровье после полученного ожога

Звезды тогда и сейчас: как выглядят самые красивые женщины Голливуда

Любовь в сердце и в «Тропикана Парк»

KENGURU GAMES в Звенигороде звенели на всю страну


Tourism is increasing over prepandemic levels, overwhelming popular destinations

The founder of Deliciously Ella started a blog when suffering from severe chronic pain. Now, her multimillion-dollar snack empire is going global

The Best Story Of Chicago Bulls’ Offseason Just Got A Happy Ending

Félix Auger-Aliassime


The sun of the North

В Челябинске арестован председатель правления банка "Снежинский"

Axenix и RightStep стали партнерами в области комплексной цифровизации промышленных предприятий

Пьяный курянин избил супругу и чуть не задушил её штанами из-за ревности


Bungie promises to fix Destiny 2's new metroid-style morph ball as it makes players sick and glitches out on ultrawide monitors

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Настройки GameHub и Winlator для игры в Prey (2017) на Android



Акция «Каникулы с Росгвардией» продолжается в Чеченской Республике

Кризис спроса: как выбрать надёжного застройщика в 2025 году

Медлить — не время. «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших пенсионных вкладов в июле 2025 года

Paul Oakenfold возвращается в Россию: легенда электронной музыки даст концерты в Москве и Петербурге спустя 7 лет




Движение к победе: в России стартует премия «Мы верим твердо в героев спорта»

Раздвигая горы - к единству и созиданию! Манифест лезгинского народа (письменное обращение, воззвание программного характера)

Молодежь Подмосковья приглашают принять участие в конкурсе к 295-летию русского полководца Александра Суворова

СК: в Москве задержали главреда Telegram-канала Baza Глеба Трифонова


2 августа Россия поздравит своих десантников с их Днем уже в 95-й раз Не забывайте, Ильин день - это день десантника

Как Москва приехала переманивать специалистов из Татарстана

ЦСКА подписал контракт с нападающим Спронгом, выступавшим в НХЛ

Следствие ходатайствует об аресте журналистов Baza Трифонова и Лукьяновой


Александр Бублик получил хорошую новость от ATP после завоевания титула

Мирра Андреева из России удерживает пятую позицию в рейтинге WTA.

Потапова не прошла во второй раунд турнира в Вашингтоне.

Штаты и расписание: что ждет наших ведущих теннисистов в США


Задержанного вице-губернатора Брянской области Симоненко увезли в Москву

Студенты МАИ разработают дрон для диагностики опасных объектов

«Это вопрос национальной безопасности России»: что делается для сохранения исторической памяти в наше время

ЦСКА подписал контракт с нападающим Спронгом, выступавшим в НХЛ


Музыкальные новости

Аранжировка Песен. Аранжировка Музыки. Создание Аранжировок.

Евродепутат высказался о срыве концерта Гергиева в Италии.

В "Лужниках" завершился VK Fest 2025

Ростовский-на-Дону ЭРЗ ввёл в эксплуатацию новый прошивной станок



Более 800 студентов прошли практику на предприятиях «Швабе» в 2025 году

Paul Oakenfold возвращается в Россию: легенда электронной музыки даст концерты в Москве и Петербурге спустя 7 лет

В Московской области задержан томский предприниматель, укравший 8,5 млн рублей

Медлить — не время. «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших пенсионных вкладов в июле 2025 года


Воспитанник московского "Динамо" будет играть за томский "КДВ"

Питчинг Релиза. Отправить релиз на Питчинг.

Парк Юрия Лужкова 19 июля стал площадкой фестиваля The BOWL

Движение к победе: в России стартует премия «Мы верим твердо в героев спорта»


Движение на участке Филевской линии метро остановили из-за ливней

Столичные росгвардейцы оказали помощь мотоциклистке, пострадавшей в ДТП

Москвичей предупредили о задержках наземного транспорта из-за ливня

Столичные росгвардейцы оказали помощь мотоциклистке, пострадавшей в ДТП


"Путин имеет свои границы: Британия оценила слова Трампа"

В Москве скончалась подруга Путина, которая рассказывала о его молодости: «Нам он как мужчина не нравился»

Путин выразил соболезнования семье председателя Верховного суда Подносовой

Путин провел встречу с министром юстиции.





После вспышки инфекции на теплоходе «Леонид Красин» начали расследование

Врач-гигиенист клиники «Мегастом» Инна Гришина: сколько нужно чистить зубы

Трихолог Мадина Осман: типы алопеции и методы борьбы с ними

По России распространяется новый вариант коронавируса


Axios: закон о НАБУ может спровоцировать Трампа на новую волну критики Киева

В центре Киева митингуют против реформ Зеленского


Движение к победе: в России стартует премия «Мы верим твердо в героев спорта»

Кайрат Бермуканов поддержал Петра Яна перед боем в Абу‑Даби

Росгвардия обеспечила безопасность финиша международного ралли «Шелковый путь»

ЦСКА подписал контракт с нападающим Спронгом, выступавшим в НХЛ


Посланник Трампа рассказал, как «неформально» договаривался с Лукашенко: после нескольких тостов Минск освободил политзаключенных



Более 800 спортивных площадок обновят и обустроят в Москве - Сергей Собянин

Собянин: Продолжаем внедрять новый стандарт заботы о женском здоровье в одном месте

Собянин: Модернизация двух корпусов ГКБ имени Вересаева завершится в этом году


Россияне рассказали, по каким критериям выбирают квартиру для покупки в 2025 году

Мишустин поучаствует в Международной экологической конференции на Алтае

Экономист оценил экологический и финансовый ущерб от пластиковых пакетов

Зарядки для электромобилей «Энергия Москвы» станут платными


Студенты МАИ разработают дрон для диагностики опасных объектов

Пнувший москвичку за отказ познакомиться мужчина наказан

ЦСКА подписал контракт с нападающим Спронгом, выступавшим в НХЛ

«Это вопрос национальной безопасности России»: что делается для сохранения исторической памяти в наше время


В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома

Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P

В Башкирии ревнивец ранил жену шампуром и сдался полиции


В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями

В Симферополе наградили юных крымчан за отвагу и решительность

Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно

Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области


СК возбудил уголовное дело о незаконной миграции после пожара на юге Москвы

Число пострадавших при пожаре в жилом доме в Москве увеличилось до 10

Володин: России не нужны новые граждане с исключительно потребительской позицией

Москва заключила за первое полугодие 133 тысячи контрактов с малым бизнесом












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Анастасия Потапова

«Следующая остановка — Монреаль!» Потапова полетела в Канаду для участия в «тысячнике»






Москвич оборудовал нарколабораторию в квартире

МИД развеял фейк об «изоляции» Лаврова, напомнив о сотне встреч

Прокуратура взяла на контроль выяснение причин пожара на Мытной улице в Москве

В Москве доставили в суд главреда Baza Трифонова и продюсера Лукьянову