Символ главного праздника в году стал индикатором уровня жизни в стране. Для подсчета стоимости оливье эксперты агентства agro2b.ru взяли его традиционный рецепт: 300 грамм колбасы, 5 яиц, 200 грамм картофеля, 100 грамм моркови, 100 грамм лука, 100 грамм свежих огурцов, 100 грамм яблок, банка зеленого горошка, 150 грамм майонеза. И выяснилось, что за год стоимость каждого из перечисленных ингредиентов выросла в среднем на 15%.
Дешевле всего салат обойдется жителям Мордовии — там на него придется потратить всего 177 рублей (за год цена выросла на 7,23%). Самым дорогим в «рейтинге оливье» стал Ненецкий АО: здесь продукты для популярного блюда стоят 365 рублей (за год сумма выросла на 24,2%).
Челябинская область оказалась где-то посередине: в нашем регионе оливье обойдется в 222 рубля. За год ингредиенты подорожали на 9,85%. Только на яйца для салата хозяйкам придется потратить 30,3 рубля, на вареную колбасу — 94,9 рубля, на зеленый горошек — 47,8 рубля. Добавьте к этому картофель (3,4 рубля), лук (2,1 рубля), морковь (2,4 рубля), свежие огурцы (12,2 рубля), яблоки (8,6 рубля), майонез (20,3 рубля) — и традиционное новогоднее блюдо готово.
Напомним,
в прошлом году «индекс оливье» для Челябинской области составлял 211 рублей.
