Салат «Невеста» на Старый Новый Год 2026: рецепт с курицей, яйцами и сыром — готовим всей семьёй

Нежный слоёный салат, идеальный для праздничного ужина

Этот салат надо собирать слоями из курицы, яйца и сыра, рассказал автор канала «Еда от ШефМаркет». Всё готовится быстро и просто.

Сначала нужно сварить курочку. Обычное филе варим в подсоленной воде до готовности, а потом мясо остужаем и режем мелкими кубиками. Можно разобрать курицу на волокна руками или просто вилкой.

Затем варим яйца вкрутую. Чистим и делим на белки и желтки. Белки перетираем на крупной тёрке, а желтки на мелкой.

Берём тёртый сыр без яркого запаха и тоже перетираем на средней тёрке. Репчатый лук мелко нарезаем. Чтобы убрать горечь, его лучше обдать кипятком. Лук оставляем в воде на минуту, а потом всё сливаем.

Начинают собирать наш салат. На плоское блюдо выкладываем первым слоем курицу. Её слегка промазывают майонезом. Потом кладём слой тёртого сыра и снова майонез.

Следующим пойдёт нарезанный лук. Его тоже надо совсем немного промазать. Потом выкладываем тёртые желтки — вот их не нужно смазывать.

Затем идёт слой тёртых белков. Их распределяем ровно и аккуратно. Будет смотреться как красивая белая шапочка невесты.

Сверху салат можно посыпать тёртым замороженным сливочным маслом. Его натираем на мелкой тёрке прямо над блюдом. Масло даст нежный кремовый вкус.

Готовый салат убираем в холодильник примерно на час. За это время слои пропитаются и салат станет сочнее.

Ранее мы поделились рецептом отличного салата с курицей и ананасами.

Фото Freepik