Простой, но невероятно сытный куриный суп: сварила раз — и вся семья просит добавки

Этот простой и сытный суп готовится из доступных продуктов. Рецептом поделился канал “Евгения Полевская | Это просто”.

Для начала сварите бульон: залейте 4 куриных бёдра и целую луковицу четырьмя литрами холодной воды, добавьте несколько горошин перца. После закипания снимите пену и варите на медленном огне 30-60 минут. Готовое мясо достаньте, разберите, а бульон процедите.

В бульон киньте картофель и варите 15 минут. Пока он готовится, на сковороде обжарьте лук, морковь и болгарский перец. Добавьте в кастрюлю разобранную курицу, овощную зажарку и варите ещё 5 минут. Затем положите лапшу (примерно 80 грамм) и варите согласно инструкции на упаковке.

Добавьте нарезанный свежий помидор, промытую консервированную фасоль, зелень, лавровый лист, соль и специи по вкусу.

Ранее мы писали: Лайфхак от чистюль: как жарить рыбу без брызг и с идеальной корочкой

Фото: Freepik