Гастроэнтеролог Кашух предупредила о мерах при употреблении десертов
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух объясняет, как ежедневно наслаждаться десертами без вреда для здоровья, придерживаясь нормы калорийности. Она предостерегает от маркетинговых уловок и советует разумный подход к выбору сладостей.
Ежедневное употребление десертов возможно без ущерба для здоровья при условии соблюдения меры и учёта их калорийности в рамках общего питания, заявила гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Как она отметила, здоровые отношения с пищей предполагают возможность наслаждаться любимыми сладостями, однако необходимо выделять под них не более 15% от дневной калорийной нормы.
Следует быть осторожным с маркетинговыми утверждениями о «полезности»: многие протеиновые батончики или фитнес-десерты на деле могут быть более калорийными, чем их традиционные аналоги. Важно также следить за размером порции, так как стандартный кусок торта способен содержать столько же калорий, сколько полноценный обед.
В качестве подходящих для ежедневного употребления десертов можно выбрать:
свежие фрукты, ягодные муссы, творожные запеканки, желе или тёмный шоколад с высоким содержанием какао.«Истинная польза еды заключается в балансе между питательной ценностью и полученным удовольствием», — подчёркивает Кашух RT .
Важно отметить, что сладкие новогодние подарки, ставшие традицией для многих русских, представляют собой возможную опасность для здоровья зубов. В феврале стоматологи ожидают увеличения числа пациентов с кариесом, эмалевыми трещинами и повышенной чувствительностью, связанными с избыточным потреблением сладостей.