Врач Кашух: при умеренном употреблении шоколадная паста безопасна для здоровья

Умеренное употребление шоколадно-ореховой пасты - не более 10% сбалансированного суточного рациона, при отсутствии других продуктов с добавлением сахара - безопасно для здоровья. Об этом в беседе с РИАМО сообщила врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории "Гемотест" Екатерина Кашух.

Проблемы, по ее словам, возникают только при систематическом переедании лакомства, если оно вытесняет более питательную пищу: полезные жиры, клетчатку, белок и т.д.

"В подобной ситуации постоянное избыточное поступление сахара в комбинации с насыщенными жирами способно негативно влиять на здоровье. Потенциальными последствиями такого питания может стать ожирение, метаболический синдром (инсулинорезистентность) и возникновение сахарного диабета", - предупредила специалист.

Как отмечала врач-диетолог АО "Медицина" (клиника академика Ройтберга) Марьяна Джутова, в двух столовых ложках орехово-шоколадной пасты содержится примерно 200 калорий, 12 г жира и 21 г сахара. Это почти полностью закрывает суточный лимит добавленного сахара, который рекомендовала Всемирная организация здравоохранения.