Даже курьеры столько не получают: умельцы превратили сорную траву в дорогой продукт - и продают в Европу втридорога. А мы ногами топчем
История Иван-чая — это удивительный пример коммерческой находчивости. Наши умельцы превратили «сорную траву» в ценный продукт.
Как «мусорная трава» стала «русским чаем»
Долгое время кипрей узколистый (Иван-чай) считался обычной придорожной травой. Его использовали в народной медицине, но массово не заготавливали. Всё изменилось, когда русские купцы начали торговать с Китаем и Европой. Они обнаружили, что после специальной обработки кипрей становится поразительно похож на дорогой китайский чай.
Купцы стали подмешивать дешёвый кипрей в китайский чай и продавать смесь в Англии как элитный «Русский». Ирония в том, что этот «поддельный» напиток полюбился европейской аристократии даже больше, чем оригинал. Успех был так велик, что вызвал сопротивление Ост-Индской компании, которая начала кампанию по дискредитации продукта. В итоге русским купцам запретили «бодяжить» чай, а последующие войны и революция надолго вытеснили его с международного рынка.
Возрождение: от забытой травы к индустрии
Интерес к Иван-чаю вернулся уже в наше время, но теперь россияне пьют его сами. Популярности способствовали легенды о его полезных свойствах. Если в начале 2000-х в России собирали около 3 тонн сырья, то сейчас объёмы достигают 2100 тонн. Начался настоящий бизнес.
Как сегодня работает индустрия сбора
Современная заготовка Иван-чая — это часто хорошо организованный промысел. На поля выезжают целые бригады сборщиков в рабочей одежде и с большими мешками. Их работа быстрая и слаженная: опытный работник за смену может собрать 100–150 кг сырья.
Стоимость заготовки строится на прогрессивной шкале:
- До 50 кг — около 35 руб./кг
- От 50 до 100 кг — около 40 руб./кг
- Свыше 100 кг — около 50 руб./кг
Таким образом, самые проворные сборщики за сезон (июнь–август) могут заработать большую сумму.
От поля до прилавка: накрутка цены
Основную прибыль получают не сборщики, а переработчики и фасовщики. На фабрике сырьё ферментируют и сушат, а затем продают оптом. Дальше начинается магия маркетинга:
- Один фасовщик продаст чай в простой упаковке по 120–150 руб. за 100 г.
- Другой расфасует тот же чай в элегантные пирамидки, назовёт «элитным» и будет продавать по 240 руб. за 80 г.
Интересно, что сегодня Иван-чай даже экспортируют в Китай, где он ценится как экзотический напиток (правда, чаем его там не называют).
Источник: Стеклянная сказка
Ранее мы писали: Живут в тундре без отопления, дорог и связи, но у каждого по квартире. Почему оленеводы отказываются от цивилизации
Читайте также:
- Какое одеяло самое лучше - запомните раз и навсегда: под таким будете спать, словно младенец
- Без подсветки и магии: 3 совета - и рассада стоит как лес: здоровая, крепкая и не вытягивается
- Протирать бумажными полотенцами - строго запрещено: предмет на кухне, который этого не переживет - испортите напрочь