В минздраве Кузбасса рассказали, как сохранить здоровье в Масленицу

В понедельник, 16 февраля, началась Масленичная неделя. В министерстве здравоохранения Кузбасса дали советы по приготовлению полезных блинов.

Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение белковым начинкам. Это могут быть нежирное мясо, творог, рыба, икра, которые целесообразно дополнить овощами.

Любителям сладкого советуют класть в начинку свежие, размороженные фрукты или пюре.

При заболеваниях желудка лучше сделать лёгкие блины из кабачков или моркови, муку высшего сорта заменить на цельнозерновую, гречневую, рисовую или миндальную.

Для снижения калорийности блинов нужно использовать молоко низкой жирности или частично заменить его минеральной водой, томатным соком.

По утверждению специалистов, чтобы сохранить здоровье и не набрать лишний вес, за раз можно съесть 2 тонких блинчика или 1 блин с начинкой. Лучше — в первой половине дня.