King's College London выявил связь рациона и симптомов псориаза
Исследование King''s College London показало, что увеличение доли растительных продуктов в питании может уменьшать симптомы псориаза. В исследовании участвовали 257 пациентов, выяснены корреляции между источниками белка и тяжестью заболевания.
Исследователи из Kings College London предполагают, что увеличение доли растительной пищи в ежедневном рационе может способствовать уменьшению выраженности симптомов псориаза. Информация об исследовании представлена в European Journal of Nutrition (EJN).
В данном исследовании приняли участие 257 пациентов с диагнозом псориаз. Учёные проанализировали пищевые привычки участников, сопоставив их рацион с интенсивностью симптомов болезни. По результатам оказалось, что в среднем испытуемые употребляли чрезмерное количество свободных сахаров (составляя 11,2 процента от общей калорийности рациона) и испытывали недостаток клетчатки, потребляя около 20 граммов в сутки.
Наиболее значительная взаимосвязь была замечена между источниками белка и интенсивностью симптомов. После корректировки на индекс массы тела, исследователи установили, что больший процент белка из мяса повышал вероятность тяжёлых проявлений псориаза. В то время как высокая доля растительного белка способствовала уменьшению рисков тяжёлого течения болезни. Частое употребление сладких напитков также ассоциировалось с более тяжёлым течением заболевания, хотя эта связь становилась менее выраженной после учёта массы тела.
Авторы работы подчёркивают, что выявленные результаты носят наблюдательный характер и не предоставляют прямых доказательств причинно-следственных связей. Тем не менее, обнаруженные данные свидетельствуют о потенциальной роли рациона, основанного на растительных продуктах, в стратегии контроля псориаза и подчеркивают необходимость дальнейших клинических испытаний.
Ранее исследователи обнаружили, что увеличение потребления клетчатки может снижать риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее мы писали о том, как семена чиа и льна стали популярными элементами здорового питания благодаря содержанию в них омега-3 жирных кислот и клетчатки. Однако эндокринолог Анна Одерий подчеркнула, что семена чиа и льна не могут существенно способствовать снижению веса самостоятельно и могут представлять определённые риски для здоровья, если их употреблять неправильно. Важно учитывать возможные противопоказания и следовать рекомендациям специалистов для безопасного употребления этих продуктов.