Деньги на ветер и траты на здоровье: какую посуду стоит срочно выкинуть из дома – ею пользуются 80% людей
Эксперты в вопросах здоровья посоветовали россиянам заглянуть в шкаф и достать оттуда всю имеющуюся посуду. Если задуматься о материалах, из которой изготовлена посуда, ответ на вопрос о безопасности придет сам собой.
Токсикологи напоминают, что разные материалы могут выделять вредные вещества и накапливаться в организме. Это касается не только пластиковых контейнеров, но и тарелок, сковородок, кастрюль.
Например, на многих кухнях до сих пор имеется алюминиевая посуда. Однако при нагревании и контакте с кислотой частички могут выделиться в пищу. Избыточное накопление алюминия связывают с нарушениями работы нервной системы, почек и сердечно-сосудистой системы.
Тефлон с царапинами тоже становится невидимой угрозой. Антипригарные сковородки удобны ровно до того момента, пока покрытие остается целым. При повреждениях могут выделиться токсичные вещества. Их связывают с рисками для печени, почек, репродуктивной системы и повышенной вероятностью некоторых онкологических заболеваний.
Пластик может обернуться тяжелыми последствиями для здоровья, несмотря на яркость и красочность посуды. При нагревании материалы могут выделить формальдегид, бисфенол А и другие токсичные соединения.
Помните, что приставка «эко» к посуде не всегда безопасна, как и старая посуда с дачи, которую мы храним «на всякий случай». Если на посуде имеются повреждения, то лучше не использовать ее вовсе.