Россельхозбанк раскрыл предпочтения русских в Великий пост

Русские в Великий пост, который продлится до 11 апреля, отдают предпочтение простым блюдам на растительной основе: овощным салатам и кашам с грибами. Среди лидеров также рыбные блюда в дни послаблений и популярный винегрет, сообщает Россельхозбанк.

Русские предпочитают готовить в период Великого поста блюда из простых растительных ингредиентов, такие как овощные салаты и каши с добавлением грибов или овощей. Этой информацией поделились в Россельхозбанке, упомянув РИА Новости.

"В это время русские выбирают традиционные и простые блюда на растительной основе. Овощные салаты и каши с грибами или овощами стали популярны у 21% и 18% респондентов соответственно", — указано в исследовании аналитиков РСХБ, проведенном среди более 2000 жителей со всей России.

Согласно полученным данным, примерно 15% людей, соблюдающих пост, предпочитают картофельные блюда, порядка 12% выбирают постные супы, в то время как грибные блюда находят своего потребителя среди 9% русских. Постную выпечку предпочитают лишь 7%, блюда из бобовых — около 6%, а макароны с овощными соусами пользуются популярностью только у 1%. В периоды послаблений, 10% респондентов предпочитают блюда из рыбы и морепродуктов, как отмечено в докладе.

Среди наиболее популярных постных блюд лидирует винегрет, который выбрали более трети опрошенных. Следом идут грибной суп, получивший 22% голосов, и картофельные зразы с грибами, набравшие около 12%. В список любимых блюд русских также вошли чечевичные котлеты и постные варианты супов, таких как щи и борщ.

Великий пост в этом году начался 23 февраля и продлится до 11 апреля, включая Страстную седмицу.

Ранее мы писали о проблеме подделки российских товаров в КНР, где Борис Титов раскрыл масштабы подделки, подчеркнув, что российская продукция, такая как колбасы, мёд и сладости, всё чаще предлагается под видом местной китайской продукции. Это вызывает обеспокоенность среди российских производителей и требует внимания в рамках международных экономических отношений, обсуждаемых на Азиатском форуме в Боао.