Врач Тарасова раскрыла сроки хранения домашнего и магазинного кулича

Домашний кулич успешно сохраняет свою свежесть в течение недели, однако уже через сутки после приготовления он начинает утрачивать свои ценные свойства. Об этом агентству РИАМО рассказал Екатерина Тарасова, врач ультразвуковой диагностики и нутрициолог. Эксперт подробно объяснила, что традиционный кулич, в рецептуре которого используются мука, яйца, молоко и масло, может храниться без потери качества до 5–7 дней. Однако для изделий на основе творога рекомендуется холодильное хранение не более 2–3 суток.