Быстрое украшение для ваших пирогов: 2 варианта штрейзеля — простейшие рецепты

Даже новички смогут его сделать

Пироги (пасхальные, кстати, тоже) можно украшать по-разному. Кто-то делает глазурь, другие ограничиваются посыпкой, а некоторые делают штрейзель — сладкую крошку, в основе которой мука и сахар.

Эксперты кулинарного портала «Едим дома» рассказали самый простой рецепт этой крошки. Подготавливаем сахар, муку и сливочное масло (холодное) в одинаковых количествах. Количество измеряйте сами, исходя из размера выпечки.

Смешиваем всё и начинаем перетирать — можно сделать это руками, а можно воспользоваться кухонным комбайном. Следите за влажностью: если получается слишком сухо, добавляйте немного холодной воды. Если, наоборот, масса слишком влажная, добавляйте муку.

Далее штрейзель надо подержать в холодильнике около получаса. После этого посыпаем крошкой пироги и ставим их выпекаться. Есть более необычный варинт, для него понадобится: 1 ст. л. миндаля, 2 ст. л. коричневого сахара, 30 гр. сливочного масла, 3 ст. л. овсяных хлопьев.

Миндаль и овсянку измельчаем и пересыпаем в миску. Добавляем сахар и холодное масло и перетираем.

Ранее мы делились быстрым рецептом орехово-бананового торта.

Катерина Смирнова

Фото: скрин YouTube