Куличи следует приобретать только в официальных торговых точках, проверяя целостность упаковки, состав и сроки годности, сообщается на сайте Роспотребнадзора. Качественный кулич должен содержать натуральные ингредиенты — яйца и сливочное масло. Верхушка должна быть сухой, поверхность — ровной, без липкости. При выборе яиц стоит обращать внимание на штамп с категорией и датой сортировки. Диетические яйца хранятся не более 7 суток, столовые — до 25 суток. Мука предпочтительна в фабричной бумажной упаковке, однородного белого или светлого оттенка, без посторонних вкраплений и запахов. Творог для пасхи должен быть однородной консистенции, белого цвета с кремовым оттенком, без посторонних запахов. Хранить его лучше в герметичной таре и использовать в течение нескольких суток после вскрытия. Молочную продукцию можно проверить через систему «Честный знак», отсканировав код DataMatrix на упаковке. При сомнениях в качестве продукта рекомендуется отказаться от его употребления и обратиться к продавцу или в территориальные органы Роспотребнадзора.
