Власти Крыма сделали ставку на гастрономию как на один из ключевых драйверов туристической привлекательности и экономического роста региона. 14 апреля под председательством вице-премьера Ирины Кивико состоялось заседание межведомственной рабочей группы, на котором были подведены итоги 2025 года и утверждён план развития гастроиндустрии на 2026-й. Участники официально утвердили ключевой документ — «Манифест крымской кухни», который станет своеобразной «инструкцией по эксплуатации» гастрономического кода региона.
