РИА: потребление хлеба в России снизилось в 1,8 раза с 2006 года

Потребление хлеба в России в 2025 году уменьшилось по сравнению с 2006 годом в 1,8 раза и составило рекордно низкие 34,8 кг в среднем на человека в год. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные статистики.

Так, по итогам прошлого года жители России в среднем употребили 23,7 кг пшеничного хлеба и 11,1 кг - ржаного и прочего. В 2006 году потребление хлеба в стране оценивалось в 62,2 кг на человека в год (42,3 кг - пшеничный хлеб, 19,9 кг - остальной).

Кроме того, по сравнению с 2006 годом россияне стали меньше употреблять муку (-25%, до 13 кг).

При этом россияне стали чаще покупать хлебобулочные изделия - 4,7 кг в 2025 году против 4,2 кг в 2006 году, а также других мучных кондитерских изделий - 14,2 кг против 13 кг соответственно.

В объемы потребления не включаются продукты, которые были съедены вне дома, уточнило агентство.

В марте врач-эндокринолог медицинской компании СберЗдоровье Виктория Садовская рассказала "Газете.Ru", что самым полезным хлебом считается цельнозерновой, поскольку в муке, из которой его готовят, сохранены все части зерна. Именно такой хлеб наиболее богат витаминами и клетчаткой.

Ранее сообщалось, что россияне съели рекордно много мяса в 2025 году.